הישראלים אוהבים לאכול, ומקשרים באופן אינסטינקטיבי בין אוכל טוב, לבין אירועים, שמחות וחגיגות.
אולי בשל כך בפני מי מאיתנו המעוניין ליצור אירוע, בין אם רב משתתפים כמו בחתונה,ובין אם באירוע קטן כגון אירוע עסקים וכנסים מקצועיים, מומלץ לו לבצע סקירת ממצאים כחלק משיקול אופן בחירת חברת ההסעדה, האחראית על התפקיד הכל כך משמעותי באירוע המתוכנן.
במאמר שלפניכם נייעץ לכם מה כדאי לשאול טרם בחירת חברת הקייטרינג, הן את נותני השירות והן את אלו שנהנו ממנו, וכיצד לבחור חברת קייטרינג מושלמת לאירוע שלכם.
חוק מספר אחת בבואנו לבחור נותני שירות לכל מטרה שהיא הנו התמקדות. התמקדו באופי האירוע העתידי ומטרותיו, האם האירוע המתוכנן יכיל מגוון רחב של משתתפים, או רק קבוצה מצומצמת,האם מדובר באירוע שמח או שמא התכנסות מקצועית גרידא. איזה רושם תרצו להותיר על פני האורחים? רציני ומכובד, או ראוותני ויוקרתי?
לאחר שעניתם לעצמכם על שאלות אלו הקפידו לבחור חברת קייטרינג מתאימה, כך לדוגמה, חברת קייטרינג לאירועים עסקיים לעומת קייטרינג לאירוע בר או בת המצווה של ילדכם.
מכוון שבאינטרנט תתקלו במגוון עצום של חברות קייטרינג לאירועים ולכנסים, המציעות את שירותיהם בפריסה רחבה בכל הארץ,מזערו את מספר האפשרויות על ידי ציון אזור האירוע המבוקש, כך שתוכלו להתרכז בחברות קייטרינג לאירועים בצפון לצורך העניין, אם האירוע מתרחש בקריות, למשל, ולא לבזבז זמן רב על חיפושים לא רלוונטיים.
במעמד זה ניתן לקרוא המלצות, תגובות ודעות של אורחים באירועים בהם הקייטרינג סיפק שירות, כמו גם לקוחות שערכו אירועים בדומה לזה שאתם עתידים לערוך, ולקבל פרספקטיבה רחבה אודות השירות ואיכות האוכל המוגש על ידי החברה. כמובן שרצוי לבסס את הדברים, ולא לקבל את הכתוב כ"תורה מסיני", לטוב ולרע.
חשוב שתהיה ביניכם לבין חברת הקייטרינג שתבחרו כימיה טובה, ושתערכו תיאום ציפיות, הן בכתב והן בעל פה, בסמוך לחתימת החוזה, על מנת שלא להתאכזב בזמן האירוע, או לקבל תגובות שליליות מצד האורחים, אף שיש לקחת בחשבון, שיהיו מי שיתלוננו בכל מקרה.
אחרי שנהניתם, חגגתם ושמחתם, הקדישו מעט מזמנכם וכיתבו באתר המלצה או עצה בנושא השירות והאוכל שסיפקה לכם חברת הקייטרינג, ראו בכך שירות לצרכן, שהיה לא מזמן, בדיוק במקום בו אתם הייתם.