מזרקות שוקולד - הוראות בטיחות לשימוש עם מזרקות שוקולד
* כמו כל מכשיר חשמלי יש לבדוק שכבל מזרקות שוקולד תקין ולא קרוע. במידה ומצאתם אותו קרוע יש לאטום
את הקרע מיידית ע"י הדבקת איזולירבנד ולהחליף את הכבל הקרוע לכבל חדש בהקדם האפשרי.
* כמו כל מכשיר חשמלי יש להיזהר בהרטבת מזרקת שוקולד באיזורים שלא מיועדים להירטב. נכון ש-מזרקת
שוקולד תפקידה להזרים שוקולד נוזלי אבל רק במקום המיועד לו.
שוקולד, מים או כל נוזל אחר שיגיע לגוף החימום של מזרקת שוקולד עלול לגרום לה לקצר!
* את השוקולד הבלגי (אותו ניתן לרכוש דרכנו) צריך להמיס ביחס של חצי כוס שמן על כל 1 ק"ג שוקולד.
ניתן להמיס את השוקולד במיקרוגל בפולסים של דקה, עצירה וערבוב, חימום, עצירה וערבוב במשך 6 או 7
פעמים. בצורה זו אנו מבטיחים שהשוקולד לא יישרף לנו.
כמו כן ניתן להמיס את השוקולד בסיר כפול של מים רותחים.
* לשם ההיגיינה מומלץ להשתמש בכפפות אלסטיות כאשר מרכיבים את מזרקת שוקולד
ושופכים אליה את השוקולד.
* מומלץ לא להפעיל את גוף החימום "על ריק" אלא רק לאחר ששפכנו למזרקה את השוקולד.
* גם את הספירלה מומלץ לא להפעיל מבלי ששוקולד זורם בה.
* במידה והפעלנו את המפל והשוקולד אזל מהמכשיר, פשוט צריך להוסיף שוקולד נוסף ל-מזרקת שוקולד, בלי
להילחץ כמובן... (-:
* בשעת הפעלת מזרקת שוקולד בשטח פתוח מומלץ ביותר לשים חיפוי פרספקט שימנע מהשוקולד לעוף ברוח
ולהכתים בגדים, חליפות ושמלות יקרות של הטועמים.
* אין בעיה אם יתקעו חתיכות פרי או כיבוד אחר בתחתית הספירלה, במקרה כזה יש להוציא אותם, מבלי
להילחץ כמובן... ולהמשיך בהפעלה כרגיל (-:
* אין בעיה למלא מזרקים / כוסות / צלחות וכו' בשוקולד בתנאי שאנו משגיחים שבמזרקת שוקולד נשאר
שוקולד שיימנע מגוף החימום להינזק.
* כדי למנוע הצטברות של חיידקים חייבים לשטוף את המפל במים חמים תוך כדי הקפדה שלא ייכנסו מים
למנוע כמו שכתבנו בתחילת המאמר.
* זוהי אמנם לא הוראת בטיחות לשמה אבל במידה ותראו את אחד הטועמים מלוכלך
משוקולד מומלץ להציע לו מפית לניקוי כדי למנוע ממנו מבוכה, הוא יעריך את זה מאוד (-:
זהו, מקווים שנהנתם ולמדתם את הוראות הבטיחות לשימוש עם מזרקות שוקולד
אצלנו בעידנ'ס תוכלו לבצע השכרת מזרקות שוקולד בשלל גדלים ולכל סוגי האירועים!
מקווה שנהנתם והחכמתם (-:
אם יהיו שאלות נוספות, אשמח לענות
בברכה, עידן מור
www.idans.co.il
052-5-602-602