בתאריך ה13.12.10 סיימה ועדת הכלכלה של הכנסת את הדיון בחוק תכנון משק החלב. את החוק הובילו שר החקלאות ומנכ"ל מועצת החלב, בשיתוף התאחדות מגדלי הבקר, המחלבות וארגוני הצרכנים.
החוק מבטיח לצרכנים אספקה סדירה של חלב ומוצריו במחירים נאותים. שר החקלאות שלום שמחון: "החוק מבטיח הן את טובת הרפתנים והן את טובת הצרכן, ומבטיח תנאים הולמים לפעילות המחלבות".
היסטוריה
עד עתה התנהל משק החלב - אחד הענפים המובילים והחשובים בחקלאות הישראלית - ללא תשתית חוקית. החוק נועד להבטיח יציבות לענף החלב, ומטרתו לפתח, לייעל ולבסס את משק החלב בישראל, תוך הבטחת איכות ובטיחות ייצור החלב ושיווקו.
מהם סעיפי החוק?
- החוק מגדיר את ייחודיות השיווק של מוצרי חלב וקובע כי שיווק חלב ומוצריו בישראל יהיה מייצור מקומי בלבד, או מיבוא שהותר
- החוק מגדיר את נושא קביעת מחירים ומקבע את מחיר המטרה (המחיר למגדל עבור ליטר חלב), דבר שמהווה תקדים המבטיח את רווחיות החקלאים ואת מחירי מוצרי החלב לצרכנים
-החוק מעגן את פעילות מועצת החלב כגוף המופקד על יישום התכנון בענף החלב, מעניק לה את הסמכויות הנדרשות לשם כך וקובע מסגרת של בקרה ופיקוח על פעולותיה. מועצת החלב תהיה מוסמכת להסדיר את ייצור החלב ושיווקו לציבור, על פי הנחיות השר, וכן לעודד, ליזום ולממן פעולות הדרושות לפיתוח ולייעול ענף החלב
מה מבטיח החוק לצרכנים?
"החוק נועד להעניק יציבות", אומר שייקה דרורי – מנכ"ל מועצת החלב. "היציבות בענף תתבטא הן במחירים, הן בזמינות והן במגוון, באיכות ובבטיחות המזון. אין זה סוד שענף החלב, בעולם ובארץ, מתמודד עם תנודתיות גדולה בכמויות ובמחירים. אנו עדים לעליות מהירות וקיצוניות של מחירי חומרי גלם, כגון תירס, חיטה וסוכר וגם מוצרי חלב. החוק מאפשר איזון בין כל המרכיבים ומבטיח לחקלאי, את ההכנסה הראויה עבור התוצרת שלו; לתעשייה – יציבות במחירי חומרי הגלם ובזמינותם; ולצרכן מבטיח החוק אספקה סדירה של חלב ומוצריו במחירים נאותים. כן מבטיח החוק שמירה על התוצרת המקומית, כל עוד לא נוצר מחסור במוצרי חלב".
בתוקף סמכותה תפעל מועצת החלב הישראלית לוויסות התנודתיות במחירים ולאבטחת אספקת חלב סדירה, על רקע מאפייניה המיוחדים של ישראל השובתת מעיבוד חלב בשבתות ובחגים ומתמודדת עם תנאי אקלים קיצוניים. מועצת החלב תבטיח לצרכנים אספקה סדירה של מוצרי חלב בריאים וטריים בכל ימות השנה".
מקורות:
אתר מועצת החלב http://www.milk.org.il/