הבעיה של רובינו הינה חוסר הגמישות שלנו והקיבעון במנהגים יומיומיים.
כמובן שהיינו רוצים להאמין כי אנו נבצע את הדבר הנכון וההגיוני בשעת הצורך, אולם בדרך כלל אנו נעשה את הדברים בדרך שלנו אליה אנו רגילים זמן רב.
הדבר המצחיק והעצוב בו זמנית הוא הקושי בו אנו נתקלים בשעת החגים בה העבודה במטבח הינה אינטנסיבית וכל זאת בגלל העקשנות והעצלות שלנו לארגן אותו בצורה נוחה לתקופה זו.
להלן כמה דברים אותם רצוי לבצע או לשנות במטבח בעת תקופת החגים.
ארגנו מחדש את ארונות המטבח –
עברו על אותם כלים ומכשירים בהם לא יהיה לכם שימוש במהלך החגים, אותם תמקמו בארונות הגבוהים כאשר העדיפות היא עבור אותם כלים בהם תבצעו שימוש תדיר יותר.
אם אתם מתכוונים לבשל ולאפות הרבה מטעמים במהלך ולכבוד החגים מקמו את כל כלי הבישול ודברי המזון הללו במגרות נוחות וזמינות, או אפילו על אחד מן המדפים באזור משטח העבודה של אותו מטבח.
כעיקרון, אתם לא צריכים לבצע עיצוב מטבח מחדש אלא רק לבצע ארגון מחדש של חלק מהדברים אותם תצטרכו בצורה תכופה יותר.
מכשירים חשמליים
אם אתם כמו רוב האנשים אשר מאכסנים את המיקסר באחד מארונות האכסון עד אשר מגיע הזמן להשתמש בו , שקלו להעביר אותו אל משטח העבודה אשר במטבח למהלך תקופת החג.
אם המטבח שלכם אינו מרווח דיו, העבירו מוצר אחר אשר השימוש בו פחות תכוף לשם תקופה זו.
תקופות בישול אחרות
כמובן שישנן תקופות נוספות בהן המטבח יהיה פעיל מאוד כמו מסיבת יום הולדת או יום העצמאות, זמנים אלה אינם כה שונים מבחינת ההתנהלות בחדרי האוכל,מטבחים ובחדרי האורחים וכן מבחינת המקום אותו תצטרכו לפנות ולהכין עבור אירועים אלה.
רצוי להכין את השטח בצורה טובה כדי למנוע חיפושים מיותרים והתרוצצויות ברחבי הבית עבור דברים אותם היינו יכולים לסדר מלכתחילה בצורה נוחה ויעילה.