מעטים האנשים שיודו בכך, גם אם כולנו מרגישים זאת, שהם באים לאירוע משפחתי או חברי, הרי שמעבר לתחושת השמחה שהם חווים הם חשים כאילו הם הולכים למסעדה. אוכל מיוחד, לא ביתי, מוגש להם לשולחן או על ידם בשירות עצמי, ואסור לשכוח את הצ'ק שהם נתנו לבעלי האירוע בתחילתו, כדי שיגרום להם להרגיש כאילו הם שילמו על הארוחה.
ובכן, ישנן מסעדות לא מעטות שהחליטו לקחת תחושה זו שלנו, כאורחים ולהפוך אותה לאפיק עסקי חדש עבורם. אם אתם, האורחים, מרגישים כמו בארוחה במסעדה בזמן אירוע, למה שלא נהיה אנחנו אלה שנגיש לכם את האוכל באירוע? כך תוכלו להרגיש כאילו באתם למסעדה שלנו ולא לאירוע בו חברת קייטרינג מגישה לכם את האוכל.
היתרונות של קייטרינג מסעדות
- השם של המסעדה הולך לפניה, לכן הלקוח ואורחיו יודעים מה הם מקבלים.
- להבדיל מחברת קייטרינג שחייבת להגיע אל מקום האירוע, מסעדות יכולות להציע לערוך אירועים אצלן.
- האופציה לעשות אירוע במסעדה ולא בגן אירועים, מוזילה עלויות ומאפשרת להתגבר על הבעיה של אוכל כשר.
לא לחינם מסעדות רבות מציעות לערוך אירועים אצלן ומציעות את עצמן לשירותי קייטרינג. יותר אנשים חוגגים היום אירועים משפחתיים, חברתיים, עסקיים בחוץ או שמוכנים לחגוג בבית אך לא מעוניינים לבשל. במובן מסוים קייטרינג מסעדות הוא עוד אפיק שנפתח בפני בעלי אירועים, אפיק דומה לשף פרטי שבא הביתה לבשל, לחברות המשכירות ציוד וחוסכות את עבודת הניקיון או לחברות שמציעות קייטרינג שטח. כל אלה הכניסו את תחום הקייטרינג למקומות שבעבר לא היה נהוג להכניס אותו אליהם.
להלן כמה דוגמאות למסעדות קייטרינג:
NG מסעדת בשר משובחת בנווה צדק ת"א, אשר מציעה את המקום לאירועים פרטיים עם 50 מקומות.
סקיצה מסעדת קייטרינג שיושבת במושב רינתיה, אשר מארחת אירועים בגן אירועים, מציעה קייטרינג לבית ושירותי הסעדה לחברות עסקיות.
פאשה - מסעדה טורקית בלב ת"א המציעה מאכלים טורקיים אותנתיים עם אווירה מיוחדת שמציעה את המסעדה לאירועים וכן שירותי קייטרינג.
מפגש הסטייק- מסעדה עם סניפים בת"א והרצליה שמארחת אירועים וכן מציעה קייטרינג בשרים ומאכלים מזרחיים.
העלויות של השכרת המסעדה לאירוע או הזמנת קייטרינג מסעדה לאירוע משתנה בהתאם למסעדה, מספר המנות המוגשות ומשך זמן העבודה.
הבחירה באיזו מסעדת קייטרינג נבחר איננה שונה מהבחירה באיזו חברת קייטרינג נבחר. סוג האוכל ואיכותו, עלות הזמנתו אך בעת בחירת מסעדה לאירוע, יש לקחת בחשבון גם את מיקום המסעדה, כמות האורחים שיכולים להיכנס, משך הזמן שניתן להשכיר את המקום, האם המקום כולל חנייה, שעות האירוע ואת האווירה במקום.
המאמר מוגש על ידי מדריך קייטרינג הגדול בישראל, בתוכו ניתן למצוא אינדקס קייטרינג, מאמרים נוספים בתחום וחדשות בתחום הקייטרינג.