|
אנטי – אוקסידנטים – (נוגדי חמצון) – יעקב עזרא
Hippocrates
"גוף האדם הוא חלק מהיקום. בכולם נמצאים אותם החומרים ואותם גופים מפעילים את השפעתם ועליהם פועלים אותם החוקים. השלם נראה בתוך הפרט והפרט נראה בתוך השלם".
מדע הקיברנטיקה
קיברנטיקה
מיוונית KYBERNETES – מדע העוסק בתהליכי תקשורת ומערכות שליטה אוטומטיות במכונות וביצורים חיים ולבין מתקני משוב בראיה כוללנית (הוליסטית)
קיברנטיקה
המונח נטבע על ידי נורברט וינר, בספרו (1948), "קיברנטיקה"
Cybernetics or control and Communi
למאמר המלא...
|
|
דיאטות – שיטות שונות לדיאטות
דיאטת אטקינס (עתיר חלבון ושומן) – יתרונות ירידה מהירה במשקל. חסרונות איבוד המשקל הינו בעיקר נוזלים, תגובה קטוגנית, צריכת רמת שומנים רווים וכולסטרול גבוהים, רעב לפחמימות.
דיאטת הזון (40 / 40 / 30) – יתרונות איזון מסוים באבות המזון ואיזון הורמונאלי. חסרונות קושי במדידה ובדיוק באבות המזון.
דיאטת הקלוריות – יתרונות ירידה מהירה במשקל. חסרונות עצירויות, הפרעות או ירידה במטבוליזם, צמצום המזון למינימום.
דיאטת הלחם – יתרונות לאנשים שאוהבים לחם. חסרונות הדיאטה ד
למאמר המלא...
|
|
דיאטה, הרזיה, השמנה וספורט – קובי עזרא
דיאטת הרזיה היא משטר דיאטה שמטרתו להביא לירידה במסת הגוף. העיקרון המרכזי בדיאטת הרזיה הוא יצירת פער בין הקלוריות הנצרכות לבין הקלוריות המנוצלות על ידי הגוף. אף על פי כן, לא כך הדבר תמיד?! כלומר אין ספק שאם נפחית את צריכת הקלוריות היומית שלנו אנו נאבד משקל גוף. אך השאלה מאיזה מאגרים הירידה במשקל ממן את ביטויה? האם ע"י פירוק מסת שרירים יקרה? האם ע"י איבוד מים, נוזלים ומלחי רקמות שונים? או איבוד חומצות שומן שמקורן בתאי השומן? ולאחרון אנו צריכים לשאוף!
חב
למאמר המלא...
|
|
טיפול תרופתי בהשמנת יתר
הטיפול התרופתי בהשמנה: תולדות הטיפול התרופתי בהשמנה מאפשרות פרספקטיבה מרתקת אודות השימוש בתרופות ותכשירים פרמקולוגיים שונים, אך הבעיה העיקרית הינה הרחקתן מהשוק עקב תופעות לוואי. התרופה הראשונה בה השתמשו לצורך הורדה במשקל הייתה הורמון בלוטת התריס – תירוקסין וטרייודוטירונין (T3 ו- T4). למרות שהורמון זה הביא לירידה במשקל, השימוש בו דעך, מפני שעיקר הירידה נגרמה עקב פירוק מסת שריר ולא כתוצאה מאיבוד שומן.
בשנות ה-30 של המאה הקודמת הוחל השימוש ב-Dinitrophenol לצורך טיפול
למאמר המלא...
|
|
על רעב ושובע ומה שביניהם
סיגנלים המשפיעים על התחלת האכילה ועל סיומה
חווית הרעב היא חוויה מתעתעת המנוהלת על ידי ההיפותלמוס מחד ועל ידי סיגנלים חיצונים מאידך. זהו אירוע פיסיולוגי הנחווה אמנם באופן פיסי אבל יכול לרמז גם על צורך רגשי.
רעב ושובע פיסיים
התפישה שהאדם יכול לבטוח בסיגנלים הפנימיים שלו לאכילה בלי התערבות חיצונית תועדה לראשונה ב- 1928 על ידי קלרה דייוס שמצאה שתינוקות מפגינים יכולת מולדת לבקר את צריכת מזונם ברמה הקלורית והתזונתית. במקביל היא מצאה שהרגלי האכילה הינם דבר אינדיבידו
למאמר המלא...
|
|
יעלות ובטיחות השימוש באומגה -3
חומצת השומן מקבוצת אומגה -3 הן חומצות שומן רב בלתי רוויות חיוניות שמקורן בעיקר בדגי ים השוהים במים קרים ועמוקים (הרינג, סרדינים, אנשובי, סלומון, מקרל, דגי חרב ועוד), העניין בחומצות שומן אלה התעורר כאשר התגלה תחלואה באוכלוסיה היפנית, במחלות שעד לאחרונה נחשבו נדירות מאוד בקרב היפנים, מחלות כגון מחלות לב וכלי דם, סרטן, מחלות דלקתיות אוטו אימוניות, מחלות נפש ועוד. התברר כי תזונה של היפנים השתנה מאוד במהלך השנים, מתזונה שהייתה מורכבת רובה ככולה מדגנים ופרות ים ע
למאמר המלא...
|
|
אנזים-Q10, ומחקרים סרטן, פרקינסון
קואניזים Q 10 הינו חומר הנוצר בגופנו באופן טבעי בכל תא הוא שיך לקבוצה הנקראת קוינונים כאשר בודד לראשונה בשנת 1957 נקרא אוביקינון. קו-אנזים Q 10 נמצא בכל תא מין החי בכל תא צמחי. פעילותו קשורה בהפקת אנרגיה והוא מיוצר בכמויות גדולות במיוחד בלבלב. קואניזים Q 10 הוא זרז קטליזטור) של פעילות מטבוליות ובשל העובדה כיהוא פועל יחד עם אנזימים אחרים, הוא נחשב כקו- אנזים. ככל שהאדם מתבגר, אף כתוצאה ממחלת לב, רמת הקואנזים Q 10 יורדת ירדה זמנית של קואנזיםQ 10 חלה גם
למאמר המלא...
|
|
רימון פיצוץ של נוגדי חמצון – יעקב עזרא
הרימון נחשב לאחד משבעת המינים שארץ ישראל נתברכה בהם: "ארץ חיטה ושעורה וגפן ותאנה ורימון ארץ-זית שמן ודבש" (מתוך ספר: דברים ח, ח). הרמב"ם מציין בספריו את הרימון כבעל תכונותיו איחוי פצעים ע"י קליפת הרימון.
הרימון מסייע את הפחתת תלחץ הדם. שתית מיץ כוס רימונים ביום מורידה את לחץ הדם 5% 8% לאחר כשלושה חודשים.
הרימון מקטין את גודל הנגע התורשתי. שתית כוס מיץ רימונים ביום במשך שנה תרמה לירידה של כ-30% בגודל הנגע ה-תורשתי. החומר הפעיל ברימון הוא פוליפנול,
למאמר המלא...
|
|
אימונולוגיה של מערכת העיכול – יעקב עזרא
למערכת החיסון של המעי יש יכולת תפקוד מופלאה, המבוססת על מגוון של תאים ומנגנונים . כאשר יש הפרעה בתפקוד אחד או חלק ממרכיבי מערכת החיסון של המעי עשויות להיגרם פתולוגיות משמעותיות כגון אי סבילות למזון, מחלות מעי דלקתיות ועוד.
ההבנה הגדלה והולכת של תפקוד מערכת החיסון של המעי במצבי הומיאוסטאזיס ודלקת, מאפשרת ותאפשר טיפול במצבים אלו וניצול עקרונות הפעולה של מערכת החיסון של המעי לטובת קידום הבריאות של חולים ובריאים כאחד.
אימונולוגיה של מערכת העיכול היא ת
למאמר המלא...
|
|
השפעת המזון על רעב ושובע – יעקב עזרא
- אדם בממוצע עולה ב-10 ק"ג מגיל 18 עד גיל 50.
- מדוע אנו אוכלים? רעבים, אך גם בגלל סיבות תרבותיות, תחושות (אהבה, פרידה וכו')
- המוח הוא המנצח על הרעב השובע ועוד... ובעיקר ההיפותלמוס.
- הרעב: מושפע מהבטן , מהמוח ומכמות השומן בגוף.
- גודל המנה, אלכוהול, טמפ', מתוק ומלוח מגבירים תיאבון.
- הורמון הרעב: גרלין
- הבעיה בהשמנה היא שאוכלים יותר מדיי בארוחה.
- הטיפול בהשמנ
למאמר המלא...
|