|
כשאני מבשלת אני מקפידה על חומרי גלם איכותיים מאזור שפלת יהודה . אני משתמשת בשמן זית איכותי מכבישה קרה למנות שלי.
שמן זית איכותי מכבישה קרה עשוי בדרך כלל מהכבישה הראשונה של הזיתים,מעט לפני הבשלתם הסופית. בכבישה זו לא מחממים את הזית ולא משתמשים בכימיקלים. אין בו כמעט חומציות - פחות מ 1% .
למאמר המלא...
|
|
הגעתם עייפים ורעבים הביתה. בא לכם ארוחה משביעה ודשנה אך אין לכם כוח עכשיו להתחיל להפוך את כל המטבח ולהשקיע שעות בהכנת מאכלים אלו ואחרים. אל דאגה בדיוק לכך ישנו הפיתרון המושלם פסטה איכותית המוכנה תוך חמש דקות בלבד, ללא כל טרחה ומאמץ.
למאמר המלא...
|
|
פשוטה להכנה לאוהבי החריף שבנו. המיני מוצרלה משתלבת מצויין עם החריף ושאר המרכיבים.למי שלא אוהב חריף, אפשר להמיר עם גמבה אדומה ועסיסית.
למאמר המלא...
|
|
הרעיון שמאחורי מנה זו הוא שהריקוטה דלה בשומן ומתמזגת טוב בין שאר המרכיבים, ניתן להשיגה כממרח או בגרגירים (דמוי קוטג').
למאמר המלא...
|