|
אין אחד שלא שם לב לשינוי העצום שחל בשנים האחרונות בתחום הקפה. כבר ידוע לכל שדוכן קפה הוא דבר שתמצאו בכל פינת רחוב, אבל לא כולנו שמנו לב לשינויים שתופעה זו גרמה.
למאמר המלא...
|
|
הרי כולנו שותים קפה לא? קפה היום הפך להיות ממש משמעותי במהלך היום של בני האדם, בימינו הרי הוא ידוע כמשקה המפורסם ביותר שקיים. מלבד טעמו המופלא, קפה הוא משקה חברתי ונהיה לבילוי נפוץ על גבול הטקס. הרי כולנו יושבים בבתי קפה וארצנו נהייתה לאחת מהמדינות שמובילות בצריכת הקפה העולמי. רובינו מודעים שהקפה שכיח מאוד, אולם עבור הדבר החשוב הוא תהליך יצירה שלו. דוכן קפה סטנדרטי אינו מציע את כל סוגי של קפה שקיימים. נכון להיום מכונת אספרסו והמשקאות הבסיסיים שיש לו להציע הם הסטנדרט. צריכת אספרסו מוגשת בצורות שו
למאמר המלא...
|
|
|
|
תל אביב ידועה כעיר הבילויים הכי אטרקטיבית בארץ. נדמה כי בכל פעם שנגיע לתל אביב. איזה אירוע מתקיים. איזו מסיבה מתקיימת, מדובר בהחלט בעיר שאוהבת נהנית ושמחה לחגוג כל דבר קטן. מצעד הגאווה. מלחמות מים בכיכר. אירועים בלי סוף ובכולם נמצא כל דבר שחשבנו עליו. דוכני מזון, דוכני שעשועים. דוכן קפה בכל מטר. בהחלט לא נישאר צמאים או רעבים אפילו לשנייה.
למאמר המלא...
|
|
|
|
הקיץ החם החל, ואיתו עונות החתונות התחילה. בגלל מזג האוויר הנעים שמאפשר חגיגה בגני אירועים, בים ובחיק הטבע, רוב החתונות נערכות בקיץ. בגלל עובדה זו, בקיץ המחירים של גני האירועים הם הגבוהים ביותר, אבל כשמדובר בחתונה שלנו אף אחד מאיתנו לא יתקמצן. רובנו נפנה למפיק אירועים, שיתכנן ויפיק את החתונה על הצד הטוב ביותר. על המפיק לתכנן את מקום החתונה, לתאם פגישה עם דיג'יי, לעזור בהזמנות החתונה, לתכנן את הזמנים של האיפור, ההלבשה, הכניסה לחופה וכו'... וכמובן לדאוג לנושא האוכל.
למאמר המלא...
|
|
על חשיבות איכות הבשר אין עוררין וגם על טעמו המשובח אף אחד לא יוכל להתווכח. בנוסף, גם המבחר העשיר משתתף בהרכבת התפריט לאירוע משובח, אז מה חסר? מלבד הבשר האיכותי, על תפריט האירוע להכיל גם מנות קרות וחמות שיתלוו למנות הבשריות.
למאמר המלא...
|
|
בעת בחירת הסגנון הקולינארי לאירוע מסוים, השאלה שתמיד עומדת במרכז ההתלבטות, היא האם ללכת על קייטרינג חלבי ללא בשר או שכדאי להזמין קייטרינג בשרי. ובכן, קייטרינג בשרי מציע שפע עצום של מנות מוכרות ואהובות וגם מנות וירטואוזיות ומיוחדות.
למאמר המלא...
|
|
כאשר מדובר על קייטרינג בשרי איכותי כמו כמהין, חומרי הגלם שמהם מכינים את האוכל הם מהאיכותיים ביותר שניתן למצוא בשוק והמתכונים על פיהם מכינים את מנות האוכל, הם המתכונים אשר הוכיחו את הצלחתם.
למאמר המלא...
|
|
הכנה עצמית של אוכל לאירוח גדול משמעותה עומס עבודה, לחץ ותשישות. לפני האירוע, אחריו וגם חוסר פניות בזמן התרחשותו. אבל זו אופציה זולה, משמעותית, ביחס לקייטרינג. דילמה. המאמר מציע אפשרות נוספת, שלוקחת בעיקר את הטוב משתי אלטרנטיבות אלה ומאפשרת פשרה אידיאלית ביניהן. אלו הם מגשי האירוח.
למאמר המלא...
|