במהלך חודשי הסתיו מומלץ לחשוב על עיצוב הגינה לחורף, לתכנן את ערוגות החורף ולהתחיל בשתילה. בעונת החורף רוב הצמחים הרב-שנתיים אינם פורחים, ומכאן חשיבותם של פרחי החורף.
מומלץ לשתול את הצמחים העונתיים החורפיים ואת הפקעות בעונת הסתיו, לא מוקדם מדי כאשר חם ויש חשש לחמסינים, ולא באמצע החורף כאשר הטמפרטורות נמוכות ואינן מאפשרות לצמחים להתפתח. הצמחים יספיקו לנבוט ולהשתרש לפני בוא הגשמים, ולפרוח במלוא יופיים במשך החורף ואביב.
מתוך המגוון הרחב של פרחים חד-שנתיים חורפיים תוכלו לעצב גינה שיש בה רצף של פריחה, מראשית החורף ועד סוף האביב. התוצאה לא תאחר להגיע: פריחה אביבית מרהיבה בשלל צבעים. קיים מבחר גדול של פרחים חד-שנתיים חורפיים, חלקם מוכר לכולנו עוד מהגינות של פעם, וחלקם צמחים חדשים ופחות מוכרים:
אשולציה קליפורנית הוא צמח בעל מראה טבעי הפורח בצהוב וכתום.
הלובליה הוא צמח משתרע בעל צורה כריתי המתאים לכסוי שטח. צבע פריחה כחול וורוד.
לוע ארי הוא צמח בעל פריחה מרשימה וצבעונית וממושכת. ישנם זנים גבוהים (50-80 ס"מ) וישנם זנים נמוכים (30-40 ס"מ)
הפורח בשלל צבעים. הסרת פרחים נבולים מעודדת גל פריחה חדש; הזנים הגבוהים נכנסים לפריחה מאוחר יחסית, ומתאימים כרקע לצמחייה נמוכה; הזנים הננסיים פורחים מהר יותר, ומצוינים לכיסוי שטח וליצירת כתמי צבע.
מימול מכלוא הוא צמח המשמש לכסוי שטח או לשתילה באדניות ובסלים תלוים. בעל פריחה מנומרת ייחודית.
סלסלי-כסף הוא צמח חסון המתאים לכיסוי שטח, סלסילות תלויות ומסלעות. צבע פריחה: לבן, סגול וורוד
מנתור מאפיר הפורח בשלל צבעים ובעל ריח עדין ונעים. מתאימים בעיקר לאזורים קרים.
סיגל מקרין הוא צמח עונתי נמוך, ממשפחת הסיגליים. פורח בשלל צבעים. פרחים חלקיים בעלי צבע אחד בלבד, כתם על הפרח. מתאימים למסלעות, אדניות, סלים תלויים ומרבדי צבע. שפע הפרחים הקטנים יוצר אפקט מרהיב באדניות וכדים. סיגל מקרין עולה ברמת העמידות שלו על סיגל אמנון ותמר, ופריחתו ממושכת יותר.
סיגל אמנון ותמר הם מסימני החורף בגינת הנוי, ומוצאו באזורים הקרים של אירופה, שם הוא רב-שנתי. עושר הצבעים של הפרח ושילובי הצבעים האפשריים, הם שעושים את הצמח לחביב הקהל.
גודטיה. אי-אפשר לדבר על פרחי החורף מבלי להזכיר את הגודטיה, שצובעת את איי-התנועה והגינות בגווני ורוד ולבן בסוף החורף. לא מומלץ לשתול גודטיה לפני אמצע נובמבר. בשתילה מוקדמת הצמח אינו מתפתח כראוי. הוא מגיע לפריחה מוקדם, הגידול נעצר והצמח לא מממש את כל פוטנציאל הפריחה שלו.
ציפורני חתול תרבותיות הוא צמח ותיק בגינות החורף, מתאים לכסוי שטח ולשתילה במכלים. יתרונו הוא בפריחותו בראשית החורף בצהוב או בכתום, בתקופה שבה אין פריחה רבה בגינה. טיפ: קיטום פרחים נבולים מאריכה את משך הפריחה.