בעלי שמחה אשר ברצונם לעשות אירוע כלשהו יוכלו לבחור מבין האולמות השונים המציעים שירותים כאלה ואחרים. ישנם אולמות לאירועים גדולים וגם קטנים ואפילו אלו שמעוניינים באירועים צנועים למספר מצומצם של חברים קרובים ובני משפחה יוכלו לערוך את האירוע במסעדות או באולמות קטנים המיועדים לאירועים קטנים. דבר נוסף שיש לבדוק הוא האם אותו אולם אירועים בו אתם מעוניינים לערוך את האירוע מציע תפריט מסוים ומה יש להם להציע. כמובן שאופציה נוספת היא פשוט להזמין קייטרינג מחברה חיצונית.
כל בעל שמחה אשר מעוניין בהפקת אירוע זה או אחר תחילה מחפש אולם בו יערוך את האירוע. הוא יוכל לבחור ממגוון האולמות המוצעים לו החל ממקומות קטנים ועד לאולמות המכילים כמות גדולה של מוזמנים.
לכל אולם יש תפריט משלו אשר אותו הוא מציע לבעלי השמחה ממנו יוכלו לבחור מבין המנות המוצעות את מה שיוגש באירוע שלהם. במידה ואותם בעלי השמחה מעוניינים בקייטרינג חיצוני הם יוכלו לפנות לחברות קייטרינג ולבחור את התפריט אותו הם רוצים. ניתן למצוא מגוון תפריטים, החל מתפריט של אוכל חלבי, פרווה, צמחוני, בשרי כגון קייטרינג אסאדו לדוגמה, מגוון קינוחים ועוד.
כמובן שניתן לבנות תפריט מסוים אותו ברצונכם להזמין ולבדוק האם אותה חברת קייטרינג אכן מספקת את האוכל הנ"ל ואת השירות עד לאותו אולם בו אתם עורכים את האירוע. אם לדוגמה אתם מעוניינים בהזמנת קייטרינג אסאדו ובנוסף גם תרצו קינוחים, תוכלו לבדוק האם אותו קייטרינג מספק קינוחים והאם הם חלביים או פרווה.
לא תמיד שירותי קייטרינג יעלו זול יותר מהזמנת האוכל באותו אולם אירועים בו החלטתם לערוך את האירוע. אם בחרתם לערוך אירוע במסעדה כלשהי ומספר המוזמנים מצריכים חלל או אולם במיוחד לאירוע שלכם, תוכלו לבדוק איזו מן אותן מסעדות מחזיקה חדר או אולם בנפרד לאירועים פרטים.
בנוסף, תוכלו לבדוק איזה תפריט מציעה לכם המסעדה והאם יש הנחה מסוימת בעבור הזמנת כמות מסוימת של מנות ועוד. בדרך כלל ככל שכמות המוזמנים גדולה יותר וכמות המנות תהיה גדולה יותר, תוכלו לקבל הנחה או מחיר טוב יותר בעבור אותן מנות. יש לזכור כי לא כל מסעדה או אולם מציעים שתייה חריפה כחלק מהעסקה ומתנים זאת בתוספת תשלום או כאופציה לאורחים להזמין זאת בנפרד ללא קשר למנה אותה יקבלו.