חברות קייטרינג רבות נפתחות בימים אלה בתחום האוכל בעקבות הביקוש הגדול שיש לאוכל מצוין ואיכותי לאירועים מכל סוג כל בעלים של חברת קייטרינג חלבי או בשרי מאמין שהוא זה שיביא את המשהו החדש לענף האירועים לכן בעקבות כך הוא נכנס לתחום קשה מאוד שישנה בו הרבה מאוד תחרות גדולה .
תחום האוכל זהו תחום אחד הותיקים שיש על כדור הארץ כבר מזמן שהתרבות של בני האדם ימצאו את האוכל הטוב והאיכותי אם ניקח לדוגמה את תקופת הרומאים ששלטו לאורך שנים ארוכות מאוד נהנו מארוחות דשנות לכל אירוע בשבילהם לאכול היתה חגיגה כל אירוע או משתה שהיה צריך לחגוג נעשה באמצעות אוכל איכותי וטעים שהיו בוחרים להם עוזריהם האישיים לא לדבר כבר על המטבחים הגדולים שהיו עסוקים מבוקר ועד רדת החשכה בהכנת אוכל לגרגרנים .
אם ניקח נישה אחד של קייטרינג חלבי לדוגמה נמצא חברות קייטרינג רבות שנכנסו לענף האירועים של קייטרינג כיום ישנם הרבה מאפיות ידועות שהחליטו להכנס גם לתחום האוכל לאירועים קטנים וגם אירועים גדולים ובכך מוספים לעצמם עבודה קצת מבחוץ שלא קשורה לקונדטוריה שלהם . כך גם בתי קפה ידועים החליטו להכנס לתחום קייטרינג חלבי ולהוסיף לעצמם קצת עבודה נוספת מחשבתם היא אם יש כבר עובדים ויש כבר מטבח למה לא להכנס לתחום זה שהוא רווחי וגם מיוחד שיכול להוסיף קצת עבודה נוספת וגם מיתוג חזק הרי אם בית קפה יצליח להגיע לסטנדרטים גבוהים בתחום קייטרינג חלבי לאירועים זהו דבר שמאוד יעזור .
קייטרינג חלבי יכול להתאים לכל אירוע שרק חשבו עליו אם זה קייטרינג לבר מצווה או לברית ברי האוכל המצוין יתאים לכל אם בעבר חשבו שקייטרינג חלבי מתאים לאירועים יותר קטנים ופחות רשמיים כיום יותר ויותר חוגגים לוקחים את האופציה החלבית שדבר שהם מעדיפים באירוע שלהם.