חברת קייטרינג לונדונית, המתמחה בשירות למטוסים פרטיים, הכריזה לאחרונה על פרוייקט חדש בשם "שף בשמיים" ('Chef in the sky'). השירות החדש כולל שף אישי שיתלווה לטיסה הפרטית שיכין ויבשל ארוחות לנוסעים- תוך כדי הטיסה. שירות "שף בשמיים" כולל הן את הכנת הארוחות במטוס עצמו והן את התכנון הקפדני של התפריט, יחד עם הבישול וההגשה המדויקים- וכל זאת ע"פ דרישת הלקוח כמובן. לחילופין, הלקוח יכול פשוט לבקש שהשף יכין מראש את המנות שיועלו למטוס ויוגשו ע"י הדיילת במהלך הטיסה.
דניאל האלם, מנכ"ל החברה, מוסיף: "אנו מכוונים ליצור את חווית הקייטרינג האולטימטיבית לטיסה. אנו צופים ש'שף בשמיים' ימשוך תאגידים, חברות תעופה המחכירות מטוסים פרטיים וכן בעלי מטוסי מנהלים."
מחיר השירות יהיה ע"פ שכר שעתי בנוסף להוצאות נוספות של השף במידה ומדובר במוצרי יסוד מיוחדים וחריגים. שירות של דייל יינות, סומלייה, יינתן ללא תשלום נוסף.
נכון להיום, שירות "שף בשמיים" זמין לכל הטיסות הפרטיות היוצאות מלונדון- אך ורק למטוסים בקטגוריית ה Heavy-Jets (בהם בואינג ואירבאס). בעתיד חברת הקייטרינג צפויה להרחיב את שירותיה גם למטוסי מנהלים נוספים.
אומנם, השירות עדיין לא מוצע בישראל, אך גם כאן, חברת LynxJet-Private Flights מציעה ללקוחותיה את האפשרות להזמין בטיסותיהם הפרטיות מנות מיוחדות ממיטב המסעדות וכן מנות המוכנות בידי שפים המתמחים בהכנת מנות המיועדות להגשה בטיסות מנהלים.
A London-based in-flight catering business announced that it is launching a new service named ‘Chef in the Sky'. The new service provides a personal chef to accompany a private flight to prepare and cook meals for clients whilst on board the aircraft. Chef in the Sky offers both on-board meal preparation and bespoke menu design with the added benefits of precise cooking and presentation. Alternatively, clients may simply request chef-prepared meals from a pre-selected menu
Daniel Hulme, company director comments: "We're aiming to create the ultimate on-board catering product. We anticipate that Chef in the Sky will appeal to corporations, private owners of the heavy jet airliners such as the BBJs, ACJs, and VIP charter companies."
Charging will work on an hourly fee plus expenses for the on-board Chef in the Sky service with a complimentary sommelier service.
Chef in the Sky is available immediately on all private heavy jet flights including the Boeing Business Jet and the Airbus ACJ from all London Airports. In the future, the company hopes to extend the service in future to additional private and charter flights from London.
Altough this service is yet to be offered in israel, LynxJet-Private Flights offers its clients the option to order special dishes on their flight as well as pre-cooked dishes made by chefs specialized in private flights catering