חפש מאמרים:
שלום אורח
22.12.2024
 
   
מאמרים בקטגוריות של:

   
 

האספרסו המושלם שלכם

מאת: דן נדיןצרכנות29/01/2012781 צפיות שתף בטוויטר |   שתף בפייסבוק

הקדמה קצרה

אספרסו הוא משקה ממש נפלא מדובר על משקה הקפה הכי מתקדם שקיים. יש כאן מין שילוב חכם של מכונות אספרסו משוכללות למדי יחד עם יד איכותית של האיש שמכין את הקפה. בכלל את האספרסו המציאו במאה העשרים. חיבור אולטימטיבי בין מיצוי אופטימלי של השמנים שבפולי הקפה לבין תערובת איכות וגם הרתחה נכונה של המים וכמובן החיבור של החלב והקצף שהם חלק מחווית האספרסו. קחו את כולם ביחד ויש לכם קפה מאוד איכותי כזה שתרצו לשתות כמה וכמה פעמים. העובדה היא שלא תמיד קל להכין אותם ממש כמו שצריך

כמה מילים על מכונות האספרסו

מכונות אספרסו נכנסו לשימוש המוני בתחילת המאה העשרים עם התחלת העידן התעשייתי. כיום ניתן למצוא מכונות איכותיות בכול חנות שמוכרת מוצרי חשמל שונים. לא כך היה העניין במהלך רוב שנות העשרים ורק בבתי קפה נחשבים הייתם יכולים למצוא מכונת אספרסו ממש איכותית שממנה היה ניתן לייצר קפה משובח

ההתחלה קשורה בטחינה אופטימלית של פולי הקפה

את תערובת פולי הקפה יש לטחון ממש נכוןזאת כדי למצות בצורה מיטבית את כל השמנים האיכותיים שמצויים בפולי הקפה. חשוב לכוון את הסכינים שטוחנים תוך התייחסות ללחות אשר נמצאת באוויר, בסביבה ממש יבשה צריך לטחון את הפולים דק יותר ובלחות גבוהה צריך לטחון גס יותר .האספרסו הכי טוב נחלט לאורך של 20-30 שניות לקבלת 20-30 מ"ל של כוסית קטנה .אתם צריכים לכוון את טבעת הסכינים שטוחנות ואחר כך ולכווץ אותן במידה וזמן החליטה יהיה קצר מידי ולהרפות אותה אם זמן החליטה ארוך מעשרים עד שלושים שניות. כדי לטחון את הפולים בצורה מיטבית דרושה לכם מטחנה מאוד אמינה שתאפשר לכם טחינה של כמות קפה מאוד מדויקת ואשר תשמור על הטריות של הקפה בצורה טובה.גם לאיכות הסכינים השטוחות או הקוניות יש חשיבות מאוד גדולה. סכין אחת מבין השתיים היא נייחת והסכין השנייה מסתובבת בקצב קבוע. כיוון הטחינה הוא תוצאה של המרחק בין הסכינים. הנטיה הנוכחית היא לעבוד עם מטחנות אשר מאפשרות טחינה של כמות הכרחית עבור אספרסו בודד ישר לתוך המסננת בלי ההצטברות של קפה טחון שעלול להתחמצן בפרק זמן קצר ובכך יאבד את הארומה שלו.

התחזוקה הנכונה של מכונות קפה למשרד

כדי להכין קפה למשרד איכותי מכונת הקפה צריכה להיות יכולה להוציא לפחות לחץ של 9 בר.בזמן העבודה תוך מהלך מעבר המים דרך אבקת הקפה, בנוסף חייבים לפעול גם מחליפי חום למים ודוד גדול שיעלה את טמפרטורת המים ל 90 מעלות צלזיוס.כדי לוודא שמכונת הקפה תעבוד ממש כמו שצריך אתם צריכים לעשות כמה פעולות ממש תוך תהליך החליטה .עם התחלת העבודה הלחץצריך להגיע 0.9-1.1 בדודים בעלי מחליף חום ו 1.2-1.4 למכונות שיש להן ידית מנוף בזמן ההפעלה עליכם להשתמש בכוסות שעברו חימום קל של עד 40 מעלות.

סיכום קצר

אין כול ספק שקפה לא מאוד מסובך להכין. יחד עם זאת קפה איכותי מאוד, כזה שהוא ממש מדויק זו ממש עבודת אומנות שמשלבת יד מצוינת עם מכונה משובחת

 





 
     
     
     
   
 
אודות כותב המאמר:

מומחה לקפה

 
     
   
 

מאמרים נוספים מאת דן נדין

מאת: דן נדיןביטוח פנסיוני03/12/12960 צפיות
האיש שאמון על בניית התמהיל הנכון ביותר עבור הצרכים שלכם הוא סוכן הביטוח. מצד אחד הוא אמור להכיר את סל הפתרונות הקיימים, את כול המוצרים שמשווקות חברות הביטוח, מאידך הוא גם אמור להכיר היטב אתכם, המסלול המקצועי

מאת: דן נדיןביטוח רכב03/12/121034 צפיות
להיקלע לתאונה בלי ביטוח חובה לפחות כזה שייתן לכם הגנה במקרה של פגיעה פיזית שלא לדבר על אנשים אחרים שיסעו אתכם ולא יהיו מוגנים בכלל מבחינת הביטוח.

מאת: דן נדיןביטוח נסיעות03/12/12959 צפיות
מסתבר שגם קופות החולים שלכם הן חלק מהמשחק ויש לכך סיבה טובה הן מומחיות בתחום של ביטוחים רפואיים שמשיקים לתחום ביטוחי הנסיעות ולכן גם הן מוכרות ביטוחי נסיעות שפותחו עבורם על ידי חברות הביטוח

מאת: דן נדיןביטוח חיים03/12/128111 צפיות
עברנו אתכם על כול המצבים בהם אתם עשויים להזדקק לביטוח נסיעות. מסתבר שמדובר על לא מצבים שכאלו. מאידך ללא כול ספק אתם לא רוצים להיות שם. יחד עם זאת ואם זה כבר קורה כדאי מאוד שיהיה לכם ביטוח נסיעות איכותי, כזה שייתן לכם כיסוי ממש איכותי בשעה של צרה ממש גדולה ואמיתית לא עלינו

מאת: דן נדיןביטוח משכנתא03/12/121064 צפיות
ערבים - אחת משכבות ההגנה המוכרות ביותר מין הסתם אלו הם הערבים שהבנק שלכם דורש. מדובר בדרך כלל על קרובי משפחה או חברים שישמחו לסייע לכם. רק לידיעה יש שני סוגים של ערבים כאלו שהם במעמד זהה לגמרי ללווים מבחינה משפטית. מעבר לעובדה שהם לא משלמים את תשלומי המשכנתא מידי חודש

מאת: דן נדיןביטוח רכב28/11/12991 צפיות
ישנם שני מצבים בהם תדרשו להציג את ביטוח הרכב שלכם. קודם כל בשעה ששוטר עוצר אתכם לבקורת רשיונות. המצב השני שבו אתם נדרשים להציג את ביטוח הרכב שלכם הוא כאשר אתם נגשים לטסט שנתי. אין סיכוי שתוכלו לעבור אותו מבלי

מאת: דן נדיןאיכות הסביבה27/11/121188 צפיות
עקב הלחץ הגדל של גופים ירוקים וההבנה להשפעות של איכות הסביבה, הפכו הממשלה והכנסת לגופים מובילים בתחום עם רגולציה ואכיפה מתאימה. השיא היה עם הקמתו של המשרד לאיכות הסביבה והפיכתו לכזה שיש לו משמעות רבה ולא מעט כח לאכוף חוקים ותקנות הקשורים לאיכות הסביבה

מאמרים נוספים בנושא צרכנות

מאת: רוני הכהןצרכנות28/01/214727 צפיות
בעולם הצרכני שבו אנו חיים, יש מבחר מאוד רחב של מזרונים שמהם ניתן לרכוש בכל כמה שנים את זה שאמור להיות הכי נוח שאפשר, וכאן יש הרבה מקום לפרשנות לגבי מה נחשב בתור מזרון נוח עבור כל אדם.

מאת: רוני הכהןצרכנות14/12/204814 צפיות
רוב האנשים שזקוקים לרכישה של מזרון חדש, יחפשו אחר מזרון חדש ונוח שמגיע בעלות מבצע.

מאת: Daniel.Bצרכנות10/02/205691 צפיות
הרכוש שלנו יקר לנו. אנחנו משקיעים משאבים בלתי מבוטלים בהגנה ובאמצעי ביטחון למניעת נזקים שעלולים להתרחש. זה נכון באשר לבתי מגורים וכמובן גם לבתי עסק או משרדים. כל אחד חושש מגורמים מפוקפקים ואנשים עם כוונות זדון שעלולים לעשות פעולות אשר לא ייעשו.

מאת: SEONET קידום אתריםצרכנות12/04/194309 צפיות
אנו מגיעים לפקוד את הקבר אחת לשנה, לרוב ביום השנה, לעיתים אנו הולכים לקבר שקשה לנו, שאנו מתגעגעים או רוצים להתייחד עם היקר לנו. בחרנו מצבה יפה שתכבד את הנפטר אבל לאחר בחירת מצבה חשוב לשמור על המצבה ולדאוג לניקיונה ולתחזוקתה

מאת: רוני הכהןצרכנות12/02/193523 צפיות
העולם של הצבע מספק ציפוי חכם שגם מכיל גוון וגם מכיל את המענה לתכלית אשר לשמה הצבע הזה נרכש.

מאת: אבי דוידיצרכנות02/01/193625 צפיות
בקצרה על צביעה בתנור תוך סקירת היתרונות הרבים של השיטה.

מאת: רוני הכהןצרכנות18/11/183052 צפיות
גם רכישה של מזרון זול בעלות שהיא באופן משמעותי יותר נמוכה מביאה אל תפקוד נהדר, אם רק עושים בחירה נכונה.

 
 
 

כל הזכויות שמורות © 2008 ACADEMICS
השימוש באתר בכפוף ל תנאי השימוש  ומדיניות הפרטיות. התכנים באתר מופצים תחת רשיון קראייטיב קומונס - ייחוס-איסור יצירות נגזרות 3.0 Unported

christian louboutin replica