יניב כהן הוא מסוג האנשים שניתן לכנות גרופים של כדורגל. הורי של יניב כהן טוענים בתוקף כי הוא ידע להגיד פלה ומרדונה עוד לפני שהוא אמר אבא ואמא. אפילו בימי הגן העליזים, בעוד רוב חבריו שיחקו בחיילים ובמכוניות, יניב כהן נצמד לכדורגל גם אם לא היה היכן לשחק עימו. כמו רבים וטובים מהילדים שאוהבים את הכדורגל, גם יניב כהן מצא את דרכו לחוגי הכדורגל לילדים. הוא אף היה חלק מהקבוצה הייצוגית של נצרת עילית בליגת הילדים. אבל מכוון כמו הרוב המכריע של החולמים על כדורגל, אי שם בין הילדים לנערים יניב כהן הבין שמרדונה הוא כבר לא יהיה והחל להתמקד בתחומים נוספים. אם כי למרות שהוא פרש ממשחק פעיל, יניב כהן המשיך לנשום ולחיות את עולם הכדורגל בתור אוהד. אין שבוע שבו הוא לא פוקד את היציעים. אם של מכבי קביליו יפו בימי שישי בצהריים ואם בימי שבת באחד ממשחקי ליגת העל. כמו כן מעת לעת הוא מרשה לעצמו להגיח לחו"ל על מנת לצפות בכדורגל אירופאי משובח בליגת האלופות.
יניב כהן בעסקים
בבגרותו השתלב יניב כהן בעולם העסקים. לצד הכישרון לכדורגל יניב כהן גם ניחן בחוש עסקי מפותח למדי. ההצלחה בעסקים הובילה את יניב כהן להיות מעורב בניהול השוטף של מכבי קביליו יפי עת זו הוקמה מחדש והחלה במסע הארוך בחזרה לפסגת הכדורגל. התרומה והנתינה של יניב כהן לקבוצה הביאה לבחירתו לתפקיד של נשיא הכבוד שלה. למותר לציין כי יניב כהן נבחר לתפקיד ברוב קולות מוחלט. כלומר, כל בעלי זכות הבחירה בחרו בו לתפקיד.
יניב כהן במכבי יפו
הפעילות של יניב כהן במכבי קביליו יפו התמקדה בבניי התשתית הניהולית והתפעולית. בתור איש עסקים חד וממוקד יניב כהן שם לעצמו למטרה להכין את מכבי קביליו יפו לקראת העלייה לליגות הגבוהות. יניב כהן התמקד בביסוס ההנהלה והתפעול השוטף של הקבוצה כך שהשחקנים יוכלו להתמקד אך ורק במגרש. יניב כהן בנה את התשתית שמאפשרת לקבוצה להתנהל על מי מנוחות בהיבט המקצועי. גם לאחר שפרש מתפקידו כנשיא הקבוצה, יניב כהן ממשיך לתמוך ולייעץ בכל נושא שבו זקוקים לסיוע המקצועי שלו. הוא מאמין בלב שלם כי לאור התשתית האיתנה שלה הוא אחראי, זה רק עניין של זמן עד שמכבי קביליו יפו תעפיל מליגה א' דרום שם היא משחקת כיום אל עבר הליגה הלאומית בדרכה לליגת העל.