המסלול שעובר עד אליכם הביתה

כמה מילים על הקפה שלכם

קפה למשרד או קפה אליכם ממש עד המיטה וגם קפה בבית קפה, את כולם אתם ממש אוהבים. מין עולם שלם של מוצרים. ומה יקרה כשתפתחו את הדלת ותחפשו מה קורה שם מאחור. בעצם מאיפה מגיע הקפה אליכם הביתה? היכן מגדלים אותו? איזה תהליכים הוא עובר בדרך? אין ספק שעולם הקפה הוא ממש גדול, מעניין מאוד. כזה שיש בו שחקנים גדולים וקטנים. אבל בעיקר הוא תחום שמגלגל סכומים ממש עצומים שעוברים מיד ליד. במאמר קצר זה נציג לפניכם את עולם הקפה כפי שהוא באמת קורה אבל ממש בקצרה.

כמה מילים על ההיסטוריה של הקפה

הקפה הוא למען האמת מוצר מאוד ותיק. הוא קיים כבר מאות שנים. הפעם הראשונה שמישהו תעד אותו הייתה במאה ה15 באתיופיה כאשר מיסיונר מאירופה שניסה לעשות נפשות לנצרות גילה קבוצה של עיזים שנעשות לפתע שמחות במיוחד אחרי שהן לעסו פולים מצמח כלשהו. היום אנחנו יודעים שמדובר על הקפה משם תוך זמן יחסית קצר הגיע הקפה לכול רחבי אירופה ויותר מאוחר גם לארצות הברית.

היכן מגדלים את הקפה שלכם

הקפה גדל באזורים סובטרופיים. מקומות חמים אבל מאוד לחים עם הרבה מאוד ימים של גשם. הקפה לא אוהב אזורים קרים וכשזה קורה יבול הקפה יורד בצורה מאוד משמעותית. עוד מהמאה ה19 ברזיל היא המקום שמגדלים בו קפה בצורה הכי משמעותית והיא יצרנית הקפה מספר אחד בעולם. מלבדה ישנם מטעי קפה בעוד מדינות בדרום אמריקה וגם באפריקה ובמזרח הרחוק. רוב זני הקפה בכלל הם לשימושים אחרים ולא לטובת שתייה של קפה. בעולם התרופות משתמשים בפולי קפה לטובת משככי כאבים, בעולם הקוסמטיקה משתמשים בפולי קפה ועוד. הערביקה הוא זן הקפה לשתיה הכי נפוץ שקיים.

תערובות של קפה בדיוק כמו בעולם היין

כשמשתמשים עם מכונות אספרסו למשרד בדרך כלל האבקה של הקפה ממנה עושים את משקאות האספרסו השונים מתבססת על תערובות שונות. ממש בדיוק כמו בעולם היין. היכולת לערבב בין זנים שונים ולבנות טעמים ייחודים לקפה היא ממש אומנות בפני עצמה ומי שיודע לעשות זאת כמו שצריך יציע לכם קפה מאוד איכותי וטעים.

בורסת הקפה הצומת המרכזית דרכה נסחר הקפה

קפה הוא מוצר יסוד וכמו אחרים הוא נסחר בבורסה ייעודית לקפה שנמצאת בלונדון. מדובר על מוצרים שמחליפים ידיים תמורת סכומים ממש לא קטנים, בכלל הענף הזה מגלגל מילארדי דולרים רבים.

יצרניות של קפה שמוכרות לכם קפה באריזה

כשמדובר על השלב הלפני האחרון של המכירה ישנן שתי אופציות הראשונה קפה שנטחן ונארז כדוגמת קפה נמס. הוא משווק על ידי יצרניות מזון גדולות כדוגמת עלית. האופציה השנייה היא מכירה בתפזורת

קלייה של קפה בבתי קלייה קטנים האלטרנטיבה לקפה מתועש

קלייה של קפה בבתי קלייה קטנים לא רחוק מכם נניח בשוק המקומי היא אופציה קיימת. האיש מהמעדנייה שקולה אצ הקפה עבורכם הוא בעצמו מכין את התערבות השונות לקפה ובסופו של יום אם מקבלים קפה איכותי שממש תפור על פי הצרכים שלכם. ויהיה בדיוק לפי טעמכם.