מכונות קפה למשרד החלו לאחרונה לחדור לשוק ונהפכו לעניין שבשגרה, אך בטרם רכישת המכונה עצמה מומלץ רגע לעצור ולחשוב מהם בדיוק צרכיכם, ובהתאם לרכוש מכונה התואמת לכך. שוק המכונות להכנת קפה למשרד כולל כיום מבחר עצום ורחב ובכדי שלא תאבדו את הצפון כדאי שתדעו מראש מהם רצונותיכם ודרישותיכם. בכדי להקל על המלאכה מובאים להלן מספר פרמטרים שיאפשרו לנתח את המצב ואת צרכיכם המהותיים.
ראשית בדקו כמה אנשים המכונה להכנת קפה למשרד אמורה לשמש, האם מדובר במספר עובדים מצומצם, האם ישנם הרבה אורחים, פרמטר זה משפיע בנוגע לסוג המכונה עצמה וסוג הקפה שבו ייעשה שימוש וזאת בהתאם לעלויות המוצרים, הספקם ואיכותם. כמו כן במידה ומדובר בכמות גדולה יחסית של עובדים מומלץ לבדוק מהו הספק המכונה, מהירות חימום המים הדרושים להליך הכנת קפה אספרסו, זמן המתנה בין הכנת כוס אחת לשנייה וכו'.
בדקו את קלות השימוש בהפעלת המכונה, תשקלו אף להעביר הכשרה את הקהל המיועד להשתמש במכונה, ואם מדובר בקהל מצומצם ניתן לשקול לרכוש מכונות קפה הנחשבות לדי מסובכות כדוגמת מכונת קפה ידנית או חצי אוטומאטית, אך אם מדובר בקהל רחב עדיף להתפשר ולרכוש מכונה אוטומאטית להכנת קפה למשרד.
חשבו היכן תמקמו את המכונה להכנת קפה אספרסו, האם במשרדכם הפרטי, האם במטבחון או בחדר קבלת אורחים. האם אתם מציבים את המכונה על פני משטח יציב ועמיד כדוגמת שיש, ארון, מהו המשקל המקסימאלי שיכול לשאת המשטח המיועד, ובהתאם תרכשו מכונה המתאימה למידות ולמשקל. זכרו כי עליכם להשאיר מרווח בין המכונה לדפנות הקיר או הארון, היות והמכונה פולטת חום במהלך הליך ייצור הקפה. מכונות קפה למשרד נמכרות כיום במגוון צבעים וצורות , ומדובר כיום בפריט עיצובי לכל דבר ועניין, התאימו את הצבע הדרוש, לגוון המטבח או החדר בו תמוקם המכונה, בהתאם לטעמכם האישי.
תשקלו את סוג הקפה ממנו יופק האספרסו, עד כמה חשוב עבורכם איכות הטעם או שאתם יכולים להתפשר בעניין. אם אתם רואים עצמכם כפריקים של קפה אספרסו, כדאי שתרכשו מכונות להכנת קפה ידניות שבהן אתם קובעים כל פרמטר בהליך ההכנה, מכמות המים, כמות הקפה הטחון, עובי הטחינה, לחץ המים ועוד. עם את מכונות אלו דורשות מכם מקצועיות ומומחיות, ידע וניסיון, חוסר מקצועיות יביא לתוצאות גרועות בהתאם ולכן אם הדבר נראה בעינכם כמסובך מומלץ לשקול לרכוש מכונות חצי אוטומאטיות או אוטומאטיות שהכל נעשה בלחיצת כפתור אחת.
שיקול נוסף מעבר לסוג המכונה עצמה הוא כמובן סוג הקפה, האם ברצונכם בפולי קפה הנחשבים לאיכותיים ביותר, קפסולות או פדים. במידה ואתם מעוניינים בפולי קפה מומלץ לרכוש מטחנה כנלווית למכונה או כברירת מחדל ולטחון את פולי הקפה בסמוך להכנת הקפה כפי שנהוג אצל המקצוענים. טחינה מוקדמת מדי תפגע באיכות הקפה, פולי קפה טריים הם המתכון לספל אספרסו איכותי.
אם אתם רוצים להקל על עצמכם ולא להתעסק בטחינת קפה, לכלוך ועוד, מומלץ כי תרכשו קפסולות. קפסולות אלו מאחסנות בתוכן תערובת קפה איכותית דחוסה במגוון טעמים ועוצמות בהתאם לטעמכם האישי. וכן ישנה אופציה נוספת, פדים, שקיקי קפה הדומים לתיונים.