|
פוספורילציה אוקסידטיבית
תהליך שבמהלכו מסונתזת רוב האנרגיה בתאים אאירובים (יש שיתוף O2), זהו מנגנון ליצירת רוב ATP במע' חיות. בתאים אאוקריוטים- מתרחשת במיטוכונדריה. הממברנה החיצונית של המיטו' מכילה חלבונים המכילים פורינים. הם בונים תעלות אניוניות, גדולות ולא סלקטיביות שמעניקות חדירות לממברנה החיצונית. ממברנה זו אינה חדירה לחלבונים.
אחד התפקידים החשובים של המיטו' זה אפופטוזיס- מוות מבוקר של תאים אאוקריוטים. אחד מהחלבונים הקטנים (ציטוכרום C) יוצא מהמיטו', גורם מרכזי להמשך מנגנון מוות מבוקר של
למאמר המלא...
|
|
ביוכימיה של השריר
תנועת מול' מתרחשת עקב שינויים קונפורמציונייים של החלבון. רוב החלבונים הם חברים במשפחת ה- NTPase p-loop. למיוזין תפקיד עיקרי בשריר, נע לאורך פילמנטים של חלבון האקטין. מורכב מ-2 חלקים: שרשרת כבדה 87Kd שרשרת קלה בעלת חשיבות גבוהה ושרשרת קלה רגולטורית. בגוף האדם יש 40 מיוזין, חלקם מתפקדים בשריר.
מבנה המיוזין: 2 ראשים המחוברים לגבעול. בעל 4 חלקים- 2 חלקים של S1, אחד של S2 (HMM)- heavy וחלק נוסף הנקרא LMM- light. כל S1 מתאים לאחד מהראשים ומכיל 850 ח' אמינו. המבנה של S1 הוא α הל
למאמר המלא...
|
|
אמבריולוגיה (תורת העובר) – יעקב עזרא
תורה העושקת במבנה והתפתחות העובר.
העובר נוצר משני תאים - תא זרע וביצית.
איחוד בין שני הגמטות יוצר את התא העוברי הראשון – זיגוטה.
לתא זרע וביצית מחצית מספר הכרומוזומים, הינו 23 כרומוזומים. מצב זה מושג בתהליך המיוזה. תאי זרע וביצית נוצרים בבלוטות המין. לגבי תאי זרע התהליך ניקרא ספרמטוגנזה - צירת תאי זרע.לגבי הביצית התהליך ניקרא אואוגנזה. הביציות נוצרות בתקופה של החיים העוברים של האישה. לגבי תאי זרע היצירה היא המשכית ומחזורית (מגיל ההתבגרות עד גי
למאמר המלא...
|
|
ויטמינים ומינרלים - ד"ר קובי עזרא
* ויטמין :B1 (תיאמין): דגנים, שימרי בירה, איברים פנימיים של הבשר כגון: כבד, כליות, לבבות, אגוזים וקטניות.
* ויטמין :B2 (ריבופלאבין): עוף, דגים, בשר, מוצרי חלב, גרעינים, דגנים, מוצרי מאפה, ירקות, ירוקי
עלים.
* ויטמין B3 :(ניאצין): בשר, חלב, ביצים, דגים, דגנים מלאים, אגוזים וקטניות
* ויטמין B5 :(חומצה פאנטותנית): דגנים, מזונות מן החי, שמרים, נבטי חיטה ומזון מלכות (דבורים)
* ויטמין :B6(פירידוקסין): כבד, עוף, דגנים מלאים, ביצים, בננות, אבוקדו
למאמר המלא...
|
|
טחורים – הסיפור מהתחת
טחורים הינם תופעה שכחה, הגורמת לאי נוחות ולסבל. הטחורים יכולים להופיע בכל גיל ,אצל נשים בעיקר בתקופת ההיריון, נוטות לפתח את התופעה בשכיחות מוגברת. חשוב שכל אדם החש בתופעות של טחורים יפנה לרופא לפחות פעם אחת בכדי להבחן את התופעה, שאכן מדובר בטחורים וזאת משום שסימני הטחורים יכולים להיות סמן לתופעות אחרות.
מהם טחורים?: טחורים הינם דליות (ורידים) נפוחים ועל פי רוב מודלקים, המתפתחים בחלחולת (קצה המעי הגס) ממש מעל לפי הטבעת. הגורמים להיווצרות טחורים עדיין אינם ברורים במלואם
למאמר המלא...
|
|
ויטמין D – ד"ר קובי עזרא
עדויות וכתובות ראשונות לנפיצותה שלמחלת הרכית (הרככת), נמצאו במכתבים מהמאה ה-17. המחלה הייתה נפוצה באותה העת באזורים כפריים של אנגליה – מקומות בהם קרני השמש מבקיעות את השמים המעוננים ומאירות את פני האדמה רק ימים מעטים בשנה. מאתיים שנה מאוחר יותר היציע רופא צרפתי בשם טרוסו לעשות שימוש בשמן דגים כדי למנוע רככת ולרפאה. ובראשית שנות העשרים גילו מדענים כי כסיפת הגוף לאור השמש מסייעת למניעה ולטיפול המחלה. אולם, קר בשנת 1966 התגלה קשר בין -ויטמין D למחלת הרככת באותה שנה איתר
למאמר המלא...
|
|
דיאטות מסוכנות, סכנה דיאטה – ד"ר קובי עזרא
כשאנו מדברים על דיאטה, דבר הראשון שקופץ לנו לראש הוא דיאטה דלת קלוריות, שכן היא מאוד פופולארית בקרב אנשי הרפואה והתזונה האורטודוקסים.
אך חשוב להבין, כי דיאטות דלות מאוד בקלוריות, יכולות לגרום לחסרים ברכיבי מזון חיוניים כגון: ויטמינים ומינראלים, אך גם לעיתים חלבונים וכאשר זה קורה הגוף מפרק את השרירים בכדי לספק אנרגיה! ככל שמסת השרירים בגוף יותר קטנה כך הגוף שורף פחות קלוריות בפחות יעילות היות ורקמת השרירים הינה רקמה בעלת מטבוליות גבוה מאוד.
ח
למאמר המלא...
|
|
תרופות לפרקינסון – ד"ר קובי עזרא
קרבידופה \ לבודופה (אל-דופה) -CARBIDOPA\ LEVODOPA (L-DOPA)
לבודופה הינו חומר מוצא לדופמין שמקורו הראשוני בטירוזין. הדופמין לא עובר B.B.B (מחסופ דם מוח) ולכן נותנים את ה- L-DOPA).
- מזון: מזון עלול להאט את ספיגת הלבודופה. החלבונים בעיקר מפריעים לספיגת הלבודופה (אם ניתן את התרופה עם חלבונים מרוכזים במזון, היא עלולה לגרום להקאה).
- פירידוקסין \ ויטמין B6: ייתכן ביטול האפקט הפרמקולוגי של לבודופה כתוצאה מהמטבוליזם המוחש, אפילו במינון של
למאמר המלא...
|
|
מינרל קורט אבץ – שווה את המאמץ – ד"ר קובי עזרא
בתא של בעלי החיים והצמחים מצויים כ-40 יסודות כימיים. חלק מהיסודות הכימיים נצרכים על ידי האדם בכמויות גדולות כגון: פחמן, מימן, חמצן, גופרית, זרחן, סידן, אשלגן, נתרן, ועוד. לעומת זאת ישנם מספר יסודות כימיים נצרכים על ידי האדם בכמויות זעירות בלבד, כגון: ברזל, נחושת, קובאלט, אבץ, מנגן, יוד, כרום, סלניום ועוד. יסודות כימיים אלא נקראים: יסודות קורט – והינם מינראלים הנצרכים ע"י האדם ממזון שמקורו בצמחים ובעלי חיים.
בשנים האחרונות נערכים ברחבי העולם מ
למאמר המלא...
|
|
חלבונים חומר גלם של גופנו – ד"ר קובי עזרא
פרוטאין, המילה הלועזית לחלבונים, פרושה "הראשון בלמעלה". רבות נכתבו על חשיבותם של חלבונים לבניית שרירים ולשמירה על החיוניות גופנו אכן החלבונים מספקים לגופנו 4 קלוריות לכל גרם משקל.
החלבונים, החיוניים לבניית שרירים ולמערכות אחרות בגופנו, חשובים לכולם. אך במיוחד לספורטאים. ניסויים הוכיחו כי מאמץ גופני יכול להכפיל אף לשלש את הצורך של גוף האדם חלבון. איזו כמות מומלץ לצרוך. מה המקור הטוב ביותר ולמה גורם מחסור. תזונה וספורט- כתבה ראשונה בסדרה.
מקור
למאמר המלא...
|