מלון מצפה הימים הוא לא רק מלון וספא עם חווה אורגנית; מלון מצפה הימים הוא גם חוויה קולינארית מעולה עם מנות טריות, בריאות ויצירתיות. תוכלו למצוא במלון אוכל צמחוני במסעדת המלון הצמחונית, אוכל בשרי במסעדת מוסקט וגם מאפים, עוגות וקינוחים טעימים. כל המסעדות של המלון עושות שימוש בתוצרת של החווה האורגנית.
מבין המסעדות של מלון מצפה הימים ניתן למנות את מסעדת המלון הצמחונית. המיוחד במסעדה זו היוא השימוש המרובה בתוצרת היומית הטרייה הנקטפת בחווה האורגנית. מידי יום, לפנות בוקר נקטפת התנובה הטרייה של הגנים והבוסתנים, הפרות נחלבות והתוצרת מגיעה אל מטבח המסעדה הצמחונית של מלון מצפה הימים. במטבח של המסעדה הצמחונית יהפכו את התוצרת האורגנית למטעמים וכמו כן מוצרי חלב מופקים באופן ידני תוך הקפדה על הייגינה מרבית.התפריט של מסעדת המלון הצמחונית משלב את גידולי הגן והבוסתן לצד מנות דג מעודנות. המסעדה הצמחונית של מלון מצפה הימים משקפת את עונות השנה, כל עונה והתנובה הייחדוית שלה. כך נוצר תפריט מגוון ומתחדש כמו עונות השנה. אם אתם רוצים אוכל אורגני, בריא ומזין בואו לבקר במסעדה הצמחונית של מלון מצפה הימים .
אם תרצו דווקא מנות בשריות אתם מוזמנים למסעדת מוסקט, מסעדת השף הבשרית של מלון מצפה הימים. אוהבי קולינריה המחפשים מקום טוב באווירה אינטימית יאהבו את מסעדת מוסקט. המסעדה צופה אל הנוף עוצר הנשימה של הגליל ורק השהייה בה היא תענוג. רוב המנות, מקורן בתוצרת המקומית של החווה האורגנית, כמיטב המסורת הצרפתית המנות עשויות תוצרת אשר נאספה באותו היום. המסעדה מגדירה את עצמה כמסעדת גורמה בשרי המקיימת דיאלוג תמידי עם עונות השנה. המנות בה משקפות את המטבח הישראלי לצד השפעות זרות מהשכנים ומארצות רחוקות.
במלון מצפה הימים תוכלו למצוא קונדיטוריה ובית מאפה בתוך בית המלון. מידי יום לחמים טריים מכל מיני סוגים יוצאים מהתנור בעוד ניחוח האפייה נישא באוויר. מבין הלחמים שאופים במקום תוכלו למצוא לחמניות עם עשבי תיבול מהגינה, לחמים עם אגוזים, גרעינים ואפילו חמוציות. כמו כן מגוון של עוגות, קינוחים, גלידות וסורבטים מיוצרים במקום, כולם על טהרת חומרי גלם טבעיים ונטולי צבעי מאכל.
ביקור ושהייה במלון מצפה הימים הוא תמיד חוויה, אך החוויה אינה שלמה ללא המסעדות של המלון המלאות בכל טוב ושפע בריאות. אם אהבתם את המאפים והעגות של המלון, תוכלו לקחת גם קצת הביתה. אנו שמחים לבשר לכם שהם נמכרים מידי יום בחנות המשק של המלון. מלבד מוצרי הקונדיטוריה תוכלו למצוא בחנות המשק ליקרים מקומיים, זיתים, ריבות, קפה, סבונים, פירות מיובשים (פירות אורגניים מיובשים בשמש), גבינות ומוצרי חלב. אם אתם מגיעים לשהייה ארוכה במלון ותרצו לנסות גם מסעדות אחרות באיזור תוכלו לנסוע לראש פינה הסמוכה.