גם אם תשקיעו את הלב והנשמה באירוע שלכם - תערכו אותו במקום הכי נחשב, תביאו מופע מצוין, תשקיעו עשרות אלפי שקלים על עיצוב ואם החופה שלכם תהיה הכי מרגשת בהיסטוריה - המדד הכי חשוב בעיני המוזמנים הוא מדד האוכל. זה שצועד על קיבתו הוא לא רק הצבא, גם האורחים שלכם פועלים באותה הצורה, לכן שרוצים להזמין קייטרינג בוטיק, לא רק טעם האוכל הוא חשוב - יש עוד כמה דברים שעליהם פשוט אסור להתפשר.
מבחר עשיר של מנות: לפי שיטת הפלאפל כולם יודעים שאין על החומוס לבדו תתמלא הפיתה, הדבר המשפיע באמת הוא שילוב הסלטים והרטבים. עם ישראל מעדיף ערב רב של מנות ותוספות שמהן ניתן לבחור ולפוצץ את הצלחות בכל טוב, לפיכך, כדי שכולם יהיו שבעים ושבעי רצון, עדיף לשכור קייטרינג איכותי והציעו לאורחים הרבה סוגים של מנות.
הגשה לשולחן או בופה: זהו שיקול חשוב, האם לקחת בופה שחוסך בהוצאות ומציג בפני האורחים שלכם מבחר מנות שמהן לא צריך אפילו לבחור, או במלצרים שיגישו לשולחנות, שיטה שהוכיחה את עצמה כנוחה לאורחים. ברוב המקרים, אנשים מבוגרים מעדיפים הגשה לשולחנות, אולם במידה ורוב המוזמנים הם צעירים, בופה הוא הבחירה המועדפת.
לגבי הקינוחים: כולנו אוהבים קינוחים. בשלב הזה מומלץ לקחת דווקא קינוחים רגילים שכולם בטוח אוהבים, על בסיס פירות ושוקולדים.
ההתלבטות הכי גדולה היא האם ללכת על קייטרינג כשר, כאשר גם כאן מי שהכי משפיע על ההחלטה הם האורחים שלכם. במקרה שרוב קהל המוזמנים מעדיפים ארוחה כשרה אזי יש להתחשב בצרכיהם, אמונותיהם ורגשותיהם - משום שהם אלה שלבסוף ייהנו מהארוחה.
קרוב לוודאי שבחירת חברת קייטרינג והתפריטים יהיו הקביעות עם ההשפעה הגדולה ביותר על האירוע שלכם ואיך שהוא נתפס בעיני האורחים, אז בחרו בחוכמה - וגם אם כיף להשקיע באטרקציות מסוג קייטרינג חיפה טוב ואיכותי ההוצאה הכי חשובה היא הקייטרינג.