|
|
|
|
|
|
|
|
בקתה ביער מסבירה מה חשיבות רמת האוכל באירוע
|
|
|
|
|
מאת: בקתה ביער
השחקן הראשי – אניני הטעם
 מכל מרכיבי האירועים שתכירו, בין אם מדובר בשירותי מוסיקה, צילום, ביגוד וכד', האוכל יהיה מעל הכול. המרכיב החשוב ביותר מדבר על האירוח בתחום האוכל. יש להם נטייה לאנשים, לזכור במשך זמן את האוכל שאכלו באירוע כזה או אחר. זו לא הסיבה העיקרית מדוע תבחרו במצוינות האוכל באירוע. אחרי הכול, תרצו לספק לאורחים שלכם את האירוח המושלם ואירוח מושלם קשור מן הסתם גם באוכל טוב. תחום הקייטרינג עשיר מאוד בארץ וכל שעליכם הוא רק לבחור. מדובר במטבחים כמו בשר, חלבי, גורמה ואפילו מטבחים פחות כשרים , כמו מאכלי ים וכד'.
על פי מה לבחור קייטרינג?
איך תבחרו קייטרינג , האם הוא יהיה בשרי או חלבי? הכול משתנה מאירוע אחד למשנהו. מדובר בסוג אירוע, אופי האירוע,תקציבו וכד'. אירוע צהרים או אירוע מכירתי יביא איתו אוכל קליל, אתם לא באמת תרצו לעייף את המוזמנים שלכם עם אוכל המכביד על הגוף. לצורך עניין זה תבחרו קייטרינג חלב. יש שיטות הגשה, תוכלו לבחור בהגשה עצמית או לשלוח מספר מלצרים אשר יככבו בין האורחים ויגישו מנות כאלה ואחרות לרבות שתייה. כשמדובר במטבח חלבי, מדברים בעצם על גבינות, מאפים או ירקות טריים. גם סושי מהווה פתרון למזון קל וצמחי, במסגרת בחירת דגים וכד'. אם אתם מתכננים חתונה, לבטח תרצו קייטרינג בשרי. המנות העיקריות שיוגשו, תהינה קשורות בלחמים, בשר כמו אנטריקוט, שילוב של סלטים חיים, משקאות חריפים וקלים ואפילו קינוחים המותאמים להגשה בשרית.
בחירת קייטרינג שאינו שגרתי
כמו בכל דבר, גם כאן תוכלו להשיג קייטרינג שאינו כשר, מדובר בקייטרינג בעייתי אך מי שמזמין אותו יודע היטב את השלכותיו ואת מה שהוא טומן בחובו. אתם אלו שבוחרים על פי סוג האורחים את הקייטרינג הרצוי. אם האורחים שלכם אינם שומרי כשרות, זה בהחלט יכול להתאים לכם. אוכל לא כשר יכלול מאכלי גורמה, מאכלי ים, בשרים לא כשרים ואלכוהול זר שאין נתקלים בו בחיי היום יום.
בקתה ביער, השוכנת בבית אורן שבלב יערות הכרמל, מארחת אירועים באווירה מיוחדת ומטבח עשיר. בבקתה ניתן לערוך אירועים מסוגים שונים, ממסיבות ועד לחתונות ואירועים משפחתיים.
לפרטים נוספים:
טל‘ / פקס: 04-8326071
נייד: 052-5682457
moran@bikta.co.il
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
אודות כותב המאמר:
בלב יערות הכרמל, שוכנת בקתה ביער. “בקתה ביער” הוקמה על
הריסות מבנה עץ ישן, ששופץ ושוחזר לבקתה כפרית חמה ובעלת אופי
אירופאי קלאסי. המטבח שואב את השראתו מחידושי העולם הגסטרונומי.
פנסי רחוב, הנברשות, החלונות הבלגיים, הצביעה, השולחנות והשירותים
המיוחדים, כולם פרי עבודתם של אומנים שיצרו בברזל ובעץ, ותרמו
לאווירה החמה של המקום.
תפיסת המקום הינה שילוב בין בילוי בפאב ובין ארוחה במסעדת יוקרה -
שווה נסיעה מיוחדת.
טל‘ / פקס: 04-8326071
נייד אילנה: 052-5682457
מייל: moran@bikta.co.il
כתובת: בקתה ביער, בית אורן,
יערות הכרמל, מיקוד: 30044
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
מאמרים נוספים מאת בקתה ביער
|
מועד החתונה הולך וקרב ועכשיו זה הזמן לדאוג לכל הפרטים הקטנים: לבחור אולם, לקנות שמלה, למצוא רב ועוד. אבל, רגע לפני שתתחילו בכל ההכנות, ישנו פרט חשוב שצריך להתייחס אליו. מי יוזמן לחתונה שלכם ומי לא. רשימת המוזמנים היא אחד הדברים שכדאי להתחיל ממנו ויש לכך סיבות רבות.
|
|
מתכננים חתונה עם ארוחה סביב שולחנות? אם כן, חשוב לתכנן את מקומות הישיבה מראש, כך שלא ייווצר מצב בו האורחים מתחילים לחפש היכן עליהם לשבת. כמה אנשים להושיב בכל שולחן? איך לבצע את חלוקת המקומות? הנה חמישה דברים שכדאי לדעת לפני שתתחילו בסידור מקומות הישיבה.
|
|
ליופי יש חשיבות עליונה בחיים שלנו. לכן, טבעי שתרצו ליצור את היופי המרשים ביותר ביום החתונה שלכם. חתונה היא ללא ספק יום בו הכל יפה, כלה יפה מכף רגל ועד הראש, האורחים יפים ומגונדרים לקראת האירוע וכמובן שגן האירועים מעוצב בצורה הכי אסתטית ומרשימה שרק ניתן לדמיין.
|
|
החתונה היא אחד מהאירועים החשובים של החיים, ללא ספק. ההכנות עבור הזוג רבות, ולאחר שבחרתם גן אירועים, די.ג'יי, אוכל, צלם ובגדים, אתם רוצים גם ליהנות. אחת הדרכים לעשות זאת היא להדפיס חולצה מקורית שילבש החתן בזמן הריקודים.
|
|
חתונה היום היא הפקה לכל דבר. מעבר לדברים ה"רגילים" שהם טקס החופה והסעודה, קיימים אלמנטים רבים שנוספו עם השנים לחתונות והפכו אותן לאירועים מופקים ומושקעים מאוד. כדי להצליח לקיים אירוע כפי שאתם מדמיינים אותו, תוכלו להיעזר בשירותיו של מעצב אירועים. מה בדיוק הוא עושה?
|
|
בשנים האחרונות להצעת הנישואין יש משקל גדול מאוד בכל הארגונים הקשורים לחתונה. גברים רבים שמציעים נישואין לחברות שלהם מחפשים דרכים מקוריות כדי להפתיע אותן, לרגש ובעיקר להפוך את הצעת הנישואין לבלתי נשכחת.
|
|
כיום עם השתלטות העולם הדיגיטלי על חיינו, אנו נעזרים רבות בסמאטרפונים על מנת לנהל את חיינו בהצלחה. האפליקציות הגיעו גם לתחום החתונות.
|
מאמרים נוספים בנושא קייטרינג
|
|
|
אוכל הוא לא משחק של ילדים, ועם ארוחה ברמה גבוהה שאותה מייעדים להגיש, זה בהחלט מותר לפנק ולהתפנק עם שירותי גורמה לאירוע שלא חוגגים בכל יום בחיים.
|
|
בחיים ישנם אירועים רבים -
ברית מילה, זבד הבת, בר מצוה, בת מצוה, חתונה, חנוכת בית, יום נישואים, ימי הולדת , הכנסת ספר תורה ולצערנו גם אזכרות.
|
|
פירות טריים וחתוכים לאירועים
|
|
באנגלית אומרים Everything's count – הכל נחשב, וזה בדיוק מה שאתם צריכים להבין לגבי האירוע הקטן שאתם עורכים – הכל נחשב, החל מזהות המוזמנים והקשר ביניהם ועד צבע המפיות והמפות על שולחנות האוכל. מעבר לכל מרכיבי ההפקה, ויש רבים כאלה, לאוכל ישנו תפקיד חשוב ומכריע בחוויה שתוכלו ליצור לאורחים שלכם באירוע קטן ואינטימי, ואם אתם הולכים על קייטרינג בסגנון בשרי מובהק, זה עוד יותר משמעותי.
|
|
אם יש לך אירוע מיוחד כגון מסיבת רווקות הם יכולים לעשות מגשי אירוח לאירועים קטנים מדהים של מזונות אצבע בשבילך וכל החברות ייהנו כי מאירוע טעים לפי נושא נבחר ורלבנטי.
|
|
ישנם כל מיני סוגים של אירועים, אך באירועי חברה למשל, יש לשים דגש גם על הפרטים הגדולים אך גם על הקטנים. יש לקבוע תחילה את מטרת האירוע, כמה מוזמנים יגיעו, התקציב המתאים להפקת האירוע, מסרים שונים שאתם מעוניינים להעביר ועוד. המסגרת התקציבית, הינה קריטית לאירוע
|
|
|
|
|