מהם הדברים החשובים בעת הזמנת קיטרינג לאירוע?
לא יעזור כמה כסף ומאמץ תשקיעו באירוע שלכם - בגן האירועים הכי יוקרתי, תביאו מופע מצוין, תדאגו לעיצוב נקי ויקר ותעשו את החופה הכי מרגשת - עדיין המדד הכי משמעותי בעיני המוזמנים זו איכות האוכל. זה שצועד על קיבתו הוא לא רק הצבא, כי אם גם המוזמנים באירוע, ולכן כשבוחרים קייטרינג לאירועים, לא רק טעם האוכל הוא חשוב - יש עוד כמה דברים שעליהם פשוט אסור לוותר.
מגוון: לפי שיטת הפלאפל נטען שלא על החומוס-צ''יפס-סלט לבדם תיבנה המנה, אלא הדבר הכי משפיע הם הסלטים והרטבים. האורח הישראלי הממוצע אוהב ערב רב של מנות עיקריות ותוספות אשר מהן ניתן לבחור ולהעמיס את הצלחת בכל טוב, לכן, למען שביעות רצונם של כולם, משתלם לשכור קייטרינג לאירועים פרטיים עם מספר רב של מנות ותוספות.
הגשה לשולחן או בופה: זוהי שאלה משמעותית, האם לבחור בהגשה עצמית בבופה אשר חוסך בהוצאות ונותן לאורחים מבחר עצום של מנות מהן ניתן לטעום, או הגשה לכל שולחן, שאורחים רבים מעדיפים. בדרך כלל, קהל מבוגר מעדיף את השיטה המסורתית, אבל במידה ורוב האנשים בקהל הם צעירים, הגשה בבופה היא הבחירה עדיפה.
הקינוח: אנשים אוהבים קינוחים. כאן עדיף לבחור דווקא קינוחים פשוטים אשר כולם אוהבים, שוקולדים, גלידה ופירות.
דבר נוסף שחשוב לקבוע הוא האם לספק קייטרינג כשר, וגן במקרה הזה הגורם שהכי משפיע זה קהל האורחים. במקרה שמרבית המוזמנים מקפידים על כשרות כדאי להתחשב בהם, אמונותיהם ורגשותיהם - הרי הם אלה שאמורים להנות מהארוחה.
ככל הנראה בחירת חברת קיטרינג והרכבת התפריטים יתבררו כהחלטות הכי חשובות באירוע המיוחד שלכם, לכן חשוב להפעיל שיקול דעת - וגם אם רוצים להשקיע באטרקציות כמו קייטרינג חלבי טוב ואיכותי ההשקעה הכי חשובה באירוע היא הקייטרינג.