אפילו אם תשקיעו הכל באירוע - תערכו אותו במקום הכי נחשב, תזמינו את התקליטן הכי מבוקש, תדאגו שהכל ייראה יוקרתי ומהודר ואם החופה שלכם תהיה הכי מרגשת בהיסטוריה - עדיין המדד הכי משמעותי בעיניהם של רוב האורחים הוא מדד טיב האוכל. לא רק חיילים צועדים על קיבתם, גם המוזמנים באירוע פועלים על עקרון דומה, לכן כאשר בוחרים קייטרינג לאירועים, קיימת חשיבות לא רק לטעם - קיימים עוד כמה דברים עליהם אסור לוותר.
מבחר: לפי שיטת השווארמה כולם יודעים שאין על החומוס לבדו תהפוך המנה לטעימה, אלא הדבר הכי משפיע הוא שילוב הסלטים והרטבים. רוב הישראלים אוהבים כמה שיותר מנות שמהן ניתן לקחת ולהעמיס את הצלחת בכל מה שטעים, לכן, כדי שכולם יהיו מרוצים, כדאי לבחור קייטרינג חלבי עם מספר רב של מנות ותוספות.
הגשה לשולחן או הגשה עצמית: זהו שיקול מאוד חשוב, האם לבחור בופה שחוסך הוצאות ומציע לאורחים מבחר ענק של מנות שמהן ניתן לבחור, או הגשה לשולחן, אשר מאוד נוחה לאורחים. על פי כלל, מבוגרים מעדיפים את השיטה המסורתית, אולם אם רוב האנשים בקהל הם צעירים, הגשה בבופה היא הבחירה עדיפה.
ומה עם קינוחים?: כולם אוהבים קינוחים טובים. פה עדיף דווקא לבחור בקינוחים רגילים ופשוטים אשר כולם אוהבים, שוקולדים ופירות.
השאלה הכי גדולה היא האם ללכת על קייטרינג כשר, כאשר גם כאן מה שהכי משפיע זה קהל המוזמנים. אם מרבית האורחים מעדיפים אוכל כשר אזי צריך להתחשב בצרכיהם, רגשותיהם ואמונתם - שהרי הם אלה שלבסוף יהנו מהארוחה.
ייתכן שבחירת חברת קייטרינג לבר מצווה והתפריטים יהיו ההחלטות המשמעותיות ביותר בארוע שלכם, לכן חשוב להפעיל שיקול דעת - וגם אם כיף להשקיע בדברים כמו קוסם טוב ואיכותי הדבר החשוב ביותר הוא הקייטרינג.