זה לא משנה כמה תשקיעו באירוע שלכם - תערכו אותו במקום הכי נחשב, תביאו מופע מצוין, תשכרו מעצב אירועים שיגרום להכל להיות פשוט יפהפה ותעשו את החופה הכי מרגשת - הדבר הכי משפיע בעיני המוזמנים הוא האוכל. לא רק הצבא צועד על קיבתו, אלא גם האורחים שלכם, לכן בבחירת קייטרינג חלבי , פרט לטעם המנות קיימים עוד כמה דברים שעליהם יש לחשוב.
מבחר עשיר של מנות ותוספות: לפי עקרון הפלאפל נטען שאין על החומוס לבדו תיבנה המנה, האלמנט המשפיע ביותר הוא שילוב הסלטים. הישראלי הטיפוסי אוהב מבחר מנות עיקריות מהן אפשר לקחת ולמלא את הצלחת שוב ושוב, אז, בכדי שכולם יהיו מרוצים, משתלם לקחת קייטרינג לבר מצווה שמסוגל להציע לכל אורח בדיוק את מה שהוא אוהב.
צורת ההגשה: זו שאלה גדולה, האם לבחור בופה מה שיכול לחסוך בהוצאות ונותן לאורחים מבחר ענק של מנות מהן לא צריך אפילו לבחור, או מלצרים שמגישים לשולחן, שאורחים רבים מעדיפים. על פי כלל, קהל מבוגר מעדיף הגשה לשולחן, אך במידה ועיקר הקהל מורכב מצעירים, בופה הוא בחירה טובה יותר.
קינוחים: קינוח טוב יכול להפוך כל ארוחה למושלמת. כאן מומלץ לבחור דווקא קינוחים רגילים שכולם אוהבים, משוקולד ופירות.
הדבר שהכי קשה להחליט הוא אם לשכור קייטרינג כשר, כאשר גם במקרה זה הגורם שהכי משפיע זה קהל האורחים. במידה ועיקר האורחים שלכם שומרים על כשרות יש צורך להתחשב בצרכיהם, רגשותיהם ואמונתם - משום שהם אלה שלבסוף ייהנו מהארוחה.
ייתכן שבחירת שירות קייטרינג והתפריטים יהיו הקביעות עם ההשפעה הגדולה ביותר על הערב האירוע שלכם, אז עשו זאת בחוכמה - וגם אם כיף להשקיע באטרקציות כמו קייטרינג כשר טוב ואיכותי ההשקעה הכי חשובה באירוע היא הקייטרינג.