|
ביוכימיה הבנת תהליכים בעולם החי. גליקוגן:
פולי-גלוקוז (הרבה מולקולות של גלוקוז), משמש כמאגר פחמן ואנרגיה. גליקוגן הוא המאגר הקל ביותר לגישה, מהיר ביותר מבחינת ניצול ושחזור.
היתרון של פולימר כחומר תשמורת הוא שגליקוגן אינו מוסיף ללחץ האוסמוטי כפולימר. לא כמו חומצת שומן גלוקוז יכול לספק אנרגיה גם בהעדר חמצן ולכן מספק אנרגיה לפעילות אנארובית, גלוקוז היא מולקולת הדלק היחידה הנצרכת ע"י המוח (חוץ מבתנאי רעב). הגליקוגן איננו ליניארי. בנוסף לשרשרת ליניארית יש ענפים- יוצר אריזה צפופה יותר. פירוק הגליק
למאמר המלא...
|
|
השרירים של מדינת ישראל. השרירים של מדינת ישראל
מאת: מר ישראל (לשנת 2000) ואלוף האלופים של ישראל (לשנת 2001) – דרור.
לגולשים שלום.
שמי דרור עוקבי ורציתי לחלק אתכם אודות חלק מסודותיי בתחום פיתוח הגוף והכושר. אך ראשית, אני רוצה להודות לאדם וחבר יקר במיוחד. אשר בזכותו הגעתי עד הלום (כמו גם רבים מעמיתי הספורטאים). אני מתכוון לאותו הרופא שרשם לי את תוכניות התזונה והאימונים, הבדיקות הרפואיות, שיפור הפוזות וכ"ו.
כן אני מתאר לעצמי שהנכם מנחשים מי הוא אותו המומחה – מר יעקב עזרא.
למאמר המלא...
|
|
סטרואידים ותופעות לוואי. מתוך הספר: "סטרואידים כל מה שרצית לדעת ? ולאהעזת לשאול!"
כתבה זו נכתבה היות וישנם ספורטאים רבים (בכלמקצי הספורט), אשר עושים שמוש בתרופות הנ"ל, ולא למטרות בריאותיות "אם אתם מביניםלמה אני מתכוון"?!
מהם סטרואידים? סטרואידים אנבוליים / אנדרוגניים הינם חומרים סינטטיים המקושריםלהורמון המין הגברי טסטוסטרון (TESTOSTERONE) הורמון שבין היתר גורם לגברים להיותגדולים יותר שרירים יותר ושעירים יותר מבנות המין השני - הנשים. כמו גם, הסיבהשלגברים יש בדרך כלל קול עמוק יותר מאשר לנשי
למאמר המלא...
|
|
לפטין - LEPTIN הורמונים והרזייה \ קובי עזרא. לפטין - LEPTIN
לפטין הינו הורמון חלבוני המיוצר בתאי שומן וברקמות שומניות. משם הלפטין זורם במחזור הדם עד אל המוח. הלפטין משחק תפקיד מרכזי בוויסות צריכת אנרגיה והוצאתה דרך ויסות התיאבון וחילוף חומרים. הלפטין מורכב מ-167 חומצות אמינו ושמו נגזר מהמילה היוונית Leptos שפירושה "רזה". הלפטין הינו תוצר של גן Ob, המופרש בעיקר ע"י רקמת השומן הלבן.
קצת היסטוריה: ההורמון לפטין ניתגלה ע"י ג'פרי מ. פרידמן וצוותו באוניברסיטת רוקפלר שבניו יורק בשנת 1994, דרך ני
למאמר המלא...
|
|
אימון נשים / קובי עזרא. אימון נשים
נשים הרות וחד"כ
אין התייחסות נגד אימון נשים בחדר-כושר (חד"כ) של שום גורם ציבורי.
הפעילות הגופנית מותרת אך ורק לנשים הרות שהיו פעילות קודם לכן. לחד"כ יכנסו נשים שהיו פעילות כחצי שנה באופן קבוע 3-4 פעמים בשבוע. (נשים מאומנות מודעות לגופן וליכולתן ומסוגלות להבחין בין מצב שהוא חריג ובין מצב שהוא תקין).
** קשה לאכוף זאת, אישה יכולה לשקר לגבי משך הזמן שהתאמנה עד ההיריון , אם אין מעקב בחד"כ.
4 פרמטרים עקריים שלגביהם אנו צריכים להתייחס:
למאמר המלא...
|
|
מי גבינה- Whey , מי גבינה
מי גבינה הם הפאזה המימית (או הסרום) הנפרד מהגבן בתהליכי היצור של גבינות ושל קזאין.
מי הגבינה מהווים 80 - 90% מהרכב החלב הנכנס לתהליכים אלו ומכילים בתוכם כ- 50% מהחומרים המזינים שבחלב: חלבון מסיס, לקטוזה, ויטמינים ומינרלים.
מי גבינה מתוקים הם תוצר לוואי של יצור גבינות קשות, רכות למחצה, גבינות רכות וקזאין המיוצרות בעזרת רנין וה- ph של מי הגבינה הללו הם 5.9 - 6.3.
מי גבינה המתקבלים ביצור קזאין המשוקע בעזרת חומצה נותן מי גבינה חמוצים, בעלי ph
4.3 - 4.6. הטבלה
למאמר המלא...
|
|
ויטמין e
vitamin e
ויטמין e הינו ויטמין מסיס בשומן, אך לעומת ויטמינים מסיסים בשומן אחרים, עד 70% מהכמות הנבלעת מופרשת מהגוף כל יום. לויטמין זה יש מספר אדיר של סגולות מרפא ומשתמשים בו בהצלחה רבה לטיפול במחלות העורקים הכליליים ובניוון שרירים. הוא מסייע בבעיות פוריות ובמניעת מחלות סרטן מסוימות. מעשנים, נשים הרות, מיניקות או נוטלות גלולות למניעת הריון נזקקים למינון גבוה מהרגיל של ויטמון e. כמו כן, ויטמין e מסייע לאיזון כמות שומנים בדם ומקטין את השפעתה המזיקה של קרינת השמ
למאמר המלא...
|
|
|
|
תזונה וספורט - כללים בסיסיים. תזונה וספורט - כללים בסיסיים
שעתיים לפני הפעילות
יש לאכול פחמימות מורכבות החיוניות להגדלת מאגרי סוכרים (גליקוגן) בכבד ובשרירים.
דוגמאות לפחמימות מורכבות:
עמילן:
אורז (מלא)
לחם ומוצריו
תפוחי אדמה
פסטות
קטניות
ודגני בוקר
כוסמת
דוחן
גריסי פנינה
תירס
אטריות
שיבולת שועל
סיבים תזונתיים
לפני פעילות
אפשר פרי כדי לספק סוכר זמין.
אחרי הפעילות
רמות הסוכר יורדות ולכן שוב סוכר פשוט כ
למאמר המלא...
|
|
|