|
יגיד לכם כל שף וכל מי שמעריך את אמנות הבישול והכנת האוכל כי אסורה הכניסה למטבח לצרכי בישול ללא שלושה דברים עקרוניים לכל בשלן וטבח- חומרי גלם מובחרים, יצירתיות וחופש פעולה וכמובן גם ללא סכינים מתאימות האמונות לספק את כל הצרכים המינימאליים, כמו גם היצירתיים, של האוחז בהן.
למאמר המלא...
|