פרסום המאמר באתרך

בחזרה למאמר

כותרת המאמר:


תקציר המאמר:
שומנים – יעקב עזרא השומנים מופעים בגוף, בשתי צורות עיקריות: 1) רקמת שומן הנמצאת באזור ה-תת עורי מסביב לאברים הפנימיים: 2) בכל התאים כמות קטנה, למשל בקרומים ובחומר לבן של המוח שבו הם מהווים חומר בידוד מסביב לשלוחות תאי העצב. השומן, בעיקר זה הנאגר בתאי השומן, מהווה אנרגיה המיועד לניצול במקרה של רעב "במקרה חרום ", המאגר זה הייתה חשבות כאשר בתקופות קודמות, הספקת מזון לא הייתה סדירה, והאדם היה נקלע לתקופות ממושכות של רעב, ואז רק השמנים היו שורדים. בעולם המערבי של היום, יש מעט אנשים רע

מילות מפתח:


קישור ישיר למאמר:


גירסת HTML:
<html> <head> <title>שומנים הטובים והרעים – יעקב עזרא</title> <meta name="description" content="שומנים – יעקב עזרא השומנים מופעים בגוף, בשתי צורות עיקריות: 1) רקמת שומן הנמצאת באזור ה-תת עורי מסביב לאברים הפנימיים: 2) בכל התאים כמות קטנה, למשל בקרומים ובחומר לבן של המוח שבו הם מהווים חומר בידוד מסביב לשלוחות תאי העצב. השומן, בעיקר זה הנאגר בתאי השומן, מהווה אנרגיה המיועד לניצול במקרה של רעב "במקרה חרום ", המאגר זה הייתה חשבות כאשר בתקופות קודמות, הספקת מזון לא הייתה סדירה, והאדם היה נקלע לתקופות ממושכות של רעב, ואז רק השמנים היו שורדים. בעולם המערבי של היום, יש מעט אנשים רע"> <meta name="keywords" content="בריאות,חלבונים,ויטמינים,תזונה,דיאטה,מינרלים,פיתוח גוף,חיטובים,שרירים,השמנה,תוספי מזון,שריר,שומנים,אנטי אייגינג,שימור האנרגיה,דחיית תהליכי הזקנה,הרזייה,תפריט,הרזיה,שמן,תוכלת החיים,דיאטות,דוגמנים,דוגמניות,דיא,שומנים יעקב עזרא"> <meta name="expires" CONTENT="never"> <meta name="language" CONTENT="hebrew"> <meta name="distribution" CONTENT="Global"> <meta name="robots" content="index, follow"> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=windows-1255"> </title> <body dir="rtl"> <h1>שומנים הטובים והרעים – יעקב עזרא</h1><br/> <br/><strong>נכתב על ידי:<a title="שומנים הטובים והרעים – יעקב עזרא" href="http://www.academics.co.il/Authors/Author67.aspx">יעקב קובי עזרא</a></strong><br/> <br/><p>שומנים – יעקב עזרא</p> <p>השומנים מופעים בגוף, בשתי צורות עיקריות:</p> <p>1) רקמת שומן הנמצאת באזור ה-תת עורי מסביב לאברים הפנימיים:</p> <p>2) בכל התאים כמות קטנה, למשל בקרומים ובחומר לבן של המוח שבו הם מהווים חומר בידוד מסביב לשלוחות תאי העצב. השומן, בעיקר זה הנאגר בתאי השומן, מהווה אנרגיה המיועד לניצול במקרה של רעב "במקרה חרום ", המאגר זה הייתה חשבות כאשר בתקופות קודמות, הספקת מזון לא הייתה סדירה, והאדם היה נקלע לתקופות ממושכות של רעב, ואז רק השמנים היו שורדים.</p> <p>בעולם המערבי של היום, יש מעט אנשים רעבים לתקופות ממושכות, ולכן פותחת החשבות של עודפי שומן והם גורמים רק לנזק, כמעט בכל המקרים. השומנים בנויים מחומצות שומניות עם גליצרול. הגוף אינו מסוגל ליצר את החומצות השומניות הבלתי רוויות, להקלט בתוך המזון.</p> <p>מספר עצות לשימוש נכון בשומנים בלתי רווים:</p> <p>1) לא רצוי לחמם שומן בלתי רוו, כי הוא מתקלקל בקלות. כמו כן כדאי לצמצם אכילת מזון המוכן על ידי תגון, או מחומם זמן רב בשמן. </p> <p>2) שומנים בלתי רוויים מתקלקלים מהר, הם מתחמצנים במגע עם האוויר. כדאי לחלק את השומן עם פתיחת הבקבוק לבקבוקים קטנים (חצי ליטר), לסגור היטב ולשמור את השמן במקרר, או לשמור את הבקבוקים מוגנים מאור ומאוויר. כמו כן, לא רצוי לאכול גרעינים, אגוזים, שקדים, לא טריים, כי סביר להניח שהשמן שבהם התקלקל צריך להדגיש ששמן מקולקל מזיק.</p> <p>3) השומנים (המוצקים הרכים והנוזלים) מהווים מקור מרוכז של אנרגיה. הצורה הנוזלית נובעת מהיותם עשירים בחומצות שומן בלתי רווית. לעומתם השמנים המוצקים והרכים, עשירים בחומצות רוויות. בין השמנים מבדילים בן שמן עשיר בחומצות שומן רב חד בלתי רוויות, כמו שמן זית, שמן אבוקדו, חריע ושמן שקדים, ושמנים עשרים בחומצות שומן בלתי רוויות כמו שמן סויה, שמן חמניות ושמן נבטי תירס. גם השמני הדגים עשירים בחומצות שומן רב בלתי רוויות מהסוג המכונה אומגה.3 כל השמנים האלה נמצאו לאחרונה כמורדים רמה גבוהה של כולסטרול, ומונעים הסתיידות עורקים. המסיבה זו ממליצים משומנים ממקור צמחי,שמרביתם בעלי חומצות רוויות, כמו שומן הבשר, חמאה, שמנת, שמן קוקוס, וחמאת קקאו , נמצאו כלולים לגרום עלייה ברמת הכולסטרול בדם, ולהפרעות בלב מערכת הדם, בדרך כלל, מלבד להיותם מקור מרוכז של אנרגיה, השומנים מאפשרים את קלטתם של הוויטמינים הנמסים בשומן, כמו K, D, A, E שומרים על חום הגוף, ומגנים על איברים שבגוף מפני הלם. יש ממליצים על כ- 30 גרם שמן צרכה יומת. כמות זו צריכם להיות כלולים 10 גרם של שמן עשיר בחומצות רב בלתי רוויות, לאחרונה נמצא שגם חומצות שומן חד בלתי רוויות מונע ומורידות רמה גבוהה של כולסטרול. הסתיידות העורקים ומפריעות בלב, בדומה לחומצות שומן רב בלתי רוויות הם נמצאות ב- שמן זית שמן חריע שמן אבוקדו, שמן שקדים, שמן אגוזי אילסר, אגוזי פקאן, פיסטוק חלבי, ושמן אגוזי קשיו.</p> <p>בספר "תזונה נבונה" מופיע אינדקס מלא של מזונות ממוינים לפי שעור תכולה של השומן, בכל מזון, עם חלוקה של שמנים רווים ושמנים בלתי רווים. </p> <p>יעקב עזרא מומחה לרפואה נטורופתית (לטיפול בתחלואות שונות, דיאטות ותזונת ספורטאים). לפגישת יעוץ בקליניקה: 0528567140 <a href="http://www.healthnfit.org/">www.HealthNFit.org</a> <a href="http://www.dietme.co.il/">www.DietMe.co.il</a> <a href="http://www.diet2all.net/">www.diet2all.net</a> </p> <br/><br/> <strong><u>פרטים אודות כותב המאמר</u></strong> <br/> <p>קובי יעקב עזרא Ph.D מומחה לרפואה נטורופטית, תזונאי ומאמן כושר. מרצה במכון מור (לאוסטאופורוזיס) ובבית הספר להסמכות מאמנים של וינגייט - באוניברסיטת ת"א (אימונים לפיתוח הגוף ותזונה).</p> <p>כתב את הספרים:<br />1<a title="?" href="http://www.diet2all.net/PAGE966.asp">. <strong>אבן הפינה בתחום פיתוח הגוף</strong></a>.<br />2. <a title="ספורטולוגיה - המדריך לספורטאי" href="http://www.diet2all.net/PAGE965.asp" target="_blank"><strong>ספורטולוגיה - המדריך לספורטאי</strong></a>.<br />3. <a title="סטרואידים - כל מה שרצית לדעת? ולא העזת לשאול!" href="http://www.diet2all.net/PAGE967.asp" target="_blank"><strong>סטרואידים-כל מה שרצית לדעת? ולא העזת לשאות</strong>!</a></p> <p><strong>בעל קליניקה לרפואה נטורופטית ונותן שרותים:</strong> <br />* טיפול במחלות שונות (כולסטרול, מחלות לב, סוכרת ועוד...).<br />* <a href="http://www.diet2all.net/PAGE24.asp"><strong>דיאטה מהירה</strong> </a>ועיצוב הגוף.<br />* <a href="http://www.diet2all.net/PAGE32.asp"><strong>פיתוח גוף</strong> </a>- עיצוב וחיטוב הגוף.<br /><strong>לפגישת יעוץ בקליניקה: 0528567140 </strong><br />* אתר הדיאטות עיצוב וחיטוב הגוף: <a href="http://www.diet2all.net/">www.diet2all.net</a></p> <p>תחרויות מרי ישראל ו<a title="פיתוח גוף מהיר" href="http://www.diet2all.net/%D7%A4%D7%99%D7%AA%D7%95%D7%97_%D7%92%D7%95%D7%A3" target="פיתוח גוף מהיר"><strong>פיתוח גוף מהיר</strong></a> (בודי בילדינג)</p> <br/><a href="http://www.academics.co.il">מקור המאמר: אקדמיקס - ספריית המאמרים של ישראל</a>

גירסת טקסט:
שומנים הטובים והרעים – יעקב עזרא שומנים – יעקב עזרא השומנים מופעים בגוף, בשתי צורות עיקריות: 1) רקמת שומן הנמצאת באזור ה-תת עורי מסביב לאברים הפנימיים: 2) בכל התאים כמות קטנה, למשל בקרומים ובחומר לבן של המוח שבו הם מהווים חומר בידוד מסביב לשלוחות תאי העצב. השומן, בעיקר זה הנאגר בתאי השומן, מהווה אנרגיה המיועד לניצול במקרה של רעב "במקרה חרום ", המאגר זה הייתה חשבות כאשר בתקופות קודמות, הספקת מזון לא הייתה סדירה, והאדם היה נקלע לתקופות ממושכות של רעב, ואז רק השמנים היו שורדים. בעולם המערבי של היום, יש מעט אנשים רעבים לתקופות ממושכות, ולכן פותחת החשבות של עודפי שומן והם גורמים רק לנזק, כמעט בכל המקרים. השומנים בנויים מחומצות שומניות עם גליצרול. הגוף אינו מסוגל ליצר את החומצות השומניות הבלתי רוויות, להקלט בתוך המזון. מספר עצות לשימוש נכון בשומנים בלתי רווים: 1) לא רצוי לחמם שומן בלתי רוו, כי הוא מתקלקל בקלות. כמו כן כדאי לצמצם אכילת מזון המוכן על ידי תגון, או מחומם זמן רב בשמן. 2) שומנים בלתי רוויים מתקלקלים מהר, הם מתחמצנים במגע עם האוויר. כדאי לחלק את השומן עם פתיחת הבקבוק לבקבוקים קטנים (חצי ליטר), לסגור היטב ולשמור את השמן במקרר, או לשמור את הבקבוקים מוגנים מאור ומאוויר. כמו כן, לא רצוי לאכול גרעינים, אגוזים, שקדים, לא טריים, כי סביר להניח שהשמן שבהם התקלקל צריך להדגיש ששמן מקולקל מזיק. 3) השומנים (המוצקים הרכים והנוזלים) מהווים מקור מרוכז של אנרגיה. הצורה הנוזלית נובעת מהיותם עשירים בחומצות שומן בלתי רווית. לעומתם השמנים המוצקים והרכים, עשירים בחומצות רוויות. בין השמנים מבדילים בן שמן עשיר בחומצות שומן רב חד בלתי רוויות, כמו שמן זית, שמן אבוקדו, חריע ושמן שקדים, ושמנים עשרים בחומצות שומן בלתי רוויות כמו שמן סויה, שמן חמניות ושמן נבטי תירס. גם השמני הדגים עשירים בחומצות שומן רב בלתי רוויות מהסוג המכונה אומגה.3 כל השמנים האלה נמצאו לאחרונה כמורדים רמה גבוהה של כולסטרול, ומונעים הסתיידות עורקים. המסיבה זו ממליצים משומנים ממקור צמחי,שמרביתם בעלי חומצות רוויות, כמו שומן הבשר, חמאה, שמנת, שמן קוקוס, וחמאת קקאו , נמצאו כלולים לגרום עלייה ברמת הכולסטרול בדם, ולהפרעות בלב מערכת הדם, בדרך כלל, מלבד להיותם מקור מרוכז של אנרגיה, השומנים מאפשרים את קלטתם של הוויטמינים הנמסים בשומן, כמו K, D, A, E שומרים על חום הגוף, ומגנים על איברים שבגוף מפני הלם. יש ממליצים על כ- 30 גרם שמן צרכה יומת. כמות זו צריכם להיות כלולים 10 גרם של שמן עשיר בחומצות רב בלתי רוויות, לאחרונה נמצא שגם חומצות שומן חד בלתי רוויות מונע ומורידות רמה גבוהה של כולסטרול. הסתיידות העורקים ומפריעות בלב, בדומה לחומצות שומן רב בלתי רוויות הם נמצאות ב- שמן זית שמן חריע שמן אבוקדו, שמן שקדים, שמן אגוזי אילסר, אגוזי פקאן, פיסטוק חלבי, ושמן אגוזי קשיו. בספר "תזונה נבונה" מופיע אינדקס מלא של מזונות ממוינים לפי שעור תכולה של השומן, בכל מזון, עם חלוקה של שמנים רווים ושמנים בלתי רווים. יעקב עזרא מומחה לרפואה נטורופתית (לטיפול בתחלואות שונות, דיאטות ותזונת ספורטאים). לפגישת יעוץ בקליניקה: 0528567140 www.HealthNFit.org www.DietMe.co.il www.diet2all.net נכתב על ידי קובי יעקב עזרא Ph.D מומחה לרפואה נטורופטית, תזונאי ומאמן כושר. מרצה במכון מור (לאוסטאופורוזיס) ובבית הספר להסמכות מאמנים של וינגייט - באוניברסיטת ת"א (אימונים לפיתוח הגוף ותזונה). כתב את הספרים: 1. אבן הפינה בתחום פיתוח הגוף. 2. ספורטולוגיה - המדריך לספורטאי. 3. סטרואידים-כל מה שרצית לדעת? ולא העזת לשאות! בעל קליניקה לרפואה נטורופטית ונותן שרותים: * טיפול במחלות שונות (כולסטרול, מחלות לב, סוכרת ועוד...). * דיאטה מהירה ועיצוב הגוף. * פיתוח גוף - עיצוב וחיטוב הגוף. לפגישת יעוץ בקליניקה: 0528567140 * אתר הדיאטות עיצוב וחיטוב הגוף: www.diet2all.net תחרויות מרי ישראל ופיתוח גוף מהיר (בודי בילדינג) מקור המאמר:אקדמיקס - ספריית המאמרים של ישראל http://www.academics.co.il

כל הזכויות שמורות © 2008 ACADEMICS
השימוש באתר בכפוף ל תנאי השימוש ומדיניות הפרטיות. התכנים באתר מופצים תחת רשיון קראייטיב קומונס - ייחוס-איסור יצירות נגזרות 3.0 Unported