|
במאמר קיים מידע אודות שיטות להפקת שמנים בעבר ובהווה, ניתן לקרוא בו על דרך הייצור המומלצת ועל היתרונות והחסרונות הכרוכים בכך.
למאמר המלא...
|
|
מהלך עבודתי כאנתרופולוג כלכלי ויועץ עסקי של חברת הסעדה, האיר את תשומת ליבי בעל החברה ואמר לי כי "הכלכלה באה מאוכל" . במילותיו הפשוטות, גרר אותי אותו אדם לחשוב בעצם מהי כלכלה. יש לציין כי בכל השפות בהן אני שולט, המונח כלכלה "מסתדר" היטב עם מזון.
למעשה, תפקיד הכלכלה ולא בהגדרתה ה"מדעית" של הכלכלה המתמטית, הוא להסדיר את פעילות הקיומית יותר של האדם. אומנם, ההגדרה המקובלת יותר מתייחסת לתחום הפעולה האנושית המכוון להשגת האמצעים החומריים הדרושים לאדם לצורך קיומו ורווחתו. לא כל כך רחוק מהגדרתו הפשוטה לכאורה של בעל חברת הסעדה.
למאמר המלא...
|
|
הקליניקה לרפואה נטורופטית של יעקב עזרא
הטיפול במרפאתו של יעקב עזרא, מבוסס על הגישה המובילה כיום בתחום הרפואה הטבעית - נטורופתיה.
מטרת הטיפול המרכזית, בגישה הנטורופתית, היא יצירת תהליך הבראה וריפוי אשר מחזיר לגוף את איזונו הטבעי ואת יכולתו לרפא את עצמו. הנטורופתיה היא תחום רפואי מוכר ופופולארי המבוסס על אלפי מחקרים מדעיים [Evidence Based Medicine] וידע רב.
מספר הפגישות ותדירותם משתנה מטיפול לטיפול ועל פי רוב כבר בפגישות הראשונות חשים המטופלים הטבה בריאותית.
בהתאם לבעיה ולצרכים האישי
למאמר המלא...
|
|
הנה עוד סיפור הצלחה של חברנו עזרא הובר בתחום BODY BUILDING .
עזרא הובר בשנת 2002 יצר קשר עימנו וקבע פגישת יעוץ לתוכנית תזונה בקליניקה של קובי עזרא.
קובי עזרא - מאמן האלופים הדריך אותי לאימונים נכונים ותזונה קפדנית, כבר לאחר שנה 1
עזרא הובר הגיע לתוצאות מדהימות ולא נשכח שהובר התחיל את דרכו במשקל של 55 קילוגרם וכיום הוא במשקל של 89 קילוגרם.
כיום מר הובר מתגורר בארצות הברית מצטלם למגזינים של Fitness magazine
ואופנה
מר עזרא הובר שמעבר לעיסוקיו כיום
הוא בעל חברת בניה בלוס אגלס מצ
למאמר המלא...
|
|
מסעדת "על הנהר" -ביסטרו בר
•- המסעדה שוכנת למרגלות נהר הירדן, דבר המקנה למסעדה נקודות זכות רבות בשל מיקומה המרהיב.
•- כהרגלנו הגענו למסעדה ללא זימון מקומות מראש ולכן מצאנו עצמנו תחילה יושבים על הבר הממוקם במרכז המסעדה בצורה אסטטית ויפה, תחילה הגישו לנו לקט ירקות מוחמצים שכולל: גזר, כרוב, זיתים וגמבה, אשר טעמו היה חריף למדיי.
לאחר שהרגשנו צרובים בלשוננו , מצאנו לנו שולחן זוגי ליד החלון, התפריט כלל מזונות שמנים למידי אשר כללו כנפיים, סטייקים שמנים, קבב טלה, חזה עוף -
למאמר המלא...
|
|
גיל המעבר והורמונים אסטרוגנים ופיטו-אסטרוגנים - קובי עזרא
אסטרוגנים הינם אחד מקבוצת הורמונים (הכוללת גם את אסטריול, אסטרון ואסטרדיול) המופרשים על-ידי שתי בלוטות הורמונאליות הממוקמות באיזור הבטן התחתונה של האישה ושמן נקרא: שחלות.
השחלות אחראים להתפתחות מינית תקינה של האישה (כלומר הפיכת הילדה לנערה ואישה) ולתפקוד מערכת המין הרבייה שלה.
האסטרוגנים מיוצרים בעיקר על-ידי השחלות, אך גם כמויות קטנות מיוצרות על-ידי קליפת יותרת הכליה (שתי בלוטות המצויות על גבי הכליות). האשכים בגבר (שמרביתנו
למאמר המלא...
|
|
מי בעד הנקת תינוקות? הענקה שבהנקה
חלב-אם הוא המזון האולטימטיבי לתינוק! זאת בשל תרומתו להתפתחות ולגדילה, למניעת מחלות זיהומיות ולקשר אם- תינוק. חשוב לציין, כי אפילו משרד הבריאות הישראלי מעודד הנקה כהזנה הבלעדית לתינוק למשך 6-4 החודשים הראשונים לחייו, והמשך הנקה עם תוספות מזון לאחר מכן.
להנקה יתרונות רבים, ולהלן הם:
יתרונות ההנקה: מחקרים רבים בשנים האחרונות מורים על יתרונות ההנקה וההזנה בחלב-אם לתינוקות, לאימהות, למשפחות ולחברה בכלל. בין מעלות חלב-האם ניתן למנות יתרונות תזונתיים, ח
למאמר המלא...
|
|
גיל המעבר והורמונים אסטרוגנים ופיטו-אסטרוגנים - קובי עזרא
אסטרוגנים הינם אחד מקבוצת הורמונים (הכוללת גם את אסטריול, אסטרון ואסטרדיול) המופרשים על-ידי שתי בלוטות הורמונאליות הממוקמות באיזור הבטן התחתונה של האישה ושמן נקרא: שחלות.
השחלות אחראים להתפתחות מינית תקינה של האישה (כלומר הפיכת הילדה לנערה ואישה) ולתפקוד מערכת המין הרבייה שלה.
האסטרוגנים מיוצרים בעיקר על-ידי השחלות, אך גם כמויות קטנות מיוצרות על-ידי קליפת יותרת הכליה (שתי בלוטות המצויות על גבי הכליות). האשכים בגבר (שמרביתנו
למאמר המלא...
|
|
מי בעד הנקת תינוקות? הענקה שבהנקה - יעקב עזרא
מי בעד הנקת תינוקות? הענקה שבהנקה
חלב-אם הוא המזון האולטימטיבי לתינוק! זאת בשל תרומתו להתפתחות ולגדילה, למניעת מחלות זיהומיות ולקשר אם- תינוק. חשוב לציין, כי אפילו משרד הבריאות הישראלי מעודד הנקה כהזנה הבלעדית לתינוק למשך 6-4 החודשים הראשונים לחייו, והמשך הנקה עם תוספות מזון לאחר מכן.
להנקה יתרונות רבים, ולהלן הם:
יתרונות ההנקה: מחקרים רבים בשנים האחרונות מורים על יתרונות ההנקה וההזנה בחלב-אם לתינוקות, לאימהות, למשפחות ולחברה בכלל.
למאמר המלא...
|
|
הלציטין- הלוחם בשומן, סוכרת מחלות לב וכלי דם וספורטאים - קובי עזרא
בשנת 1950 הצרפתי מוריס גובליי גילה את הלציטין שבודד מחלמון ביצה, ועזר לערבב שמן ומים.
הלציטין הינו פוספוליפיד- זוהי תרכובת שמורכבת משומן עם זרחן.
לציטין (מיוונית - lekithos חלמון הביצה) הינו פוספוליפיד (זרחן שומני), מולקולה שומנית הנ"ל מגינה על קרומיות (ממברנות) התאים ואף מהווה חלק מהם.
תכונת הלציטין הינה כמסיס במים בצידו האחד ומסיס בשומן בצידו האחר וכך מסיס גם במים וגם בשומן גם יחד. התכונה הנ"ל מאפשרת ללציטין לפ
למאמר המלא...
|