|
שומנים – יעקב עזרא
השומנים מופעים בגוף, בשתי צורות עיקריות:
1) רקמת שומן הנמצאת באזור ה-תת עורי מסביב לאברים הפנימיים:
2) בכל התאים כמות קטנה, למשל בקרומים ובחומר לבן של המוח שבו הם מהווים חומר בידוד מסביב לשלוחות תאי העצב. השומן, בעיקר זה הנאגר בתאי השומן, מהווה אנרגיה המיועד לניצול במקרה של רעב "במקרה חרום ", המאגר זה הייתה חשבות כאשר בתקופות קודמות, הספקת מזון לא הייתה סדירה, והאדם היה נקלע לתקופות ממושכות של רעב, ואז רק השמנים היו שורדים.
בעולם המערבי של היום, יש מעט אנשים רע
למאמר המלא...
|