|
עבודה שוטפת במטבחים ציבוריים (כמו גם במטבח הפרטי שלנו) מייצרת כמויות רבות של אשפה אורגנית, שאיש לא נהג לתת עליה את הדעת עד לשנים האחרונות. מטבחים בבתי חולים, מסעדות וכדומה נהגו לרכז את כל האשפה בכמה עמדות (בדרך כלל בסמוך לעמדות העבודה ו/או מתן השירות), כאשר בסוף יום העבודה על צוות העובדים היה לסלק את האשפה הזו החוצה, באופן ידני, ולרכז אותה בפחי אשפה ציבוריים וגדולים יחד עם יתר האשפה שייצרו המפעלים או החברות שמסביב
למאמר המלא...
|