|
ויטמין E וטוקוטריאנולים ויטמין E טבעי הוא אחד מנוגדי החמצון החשובים ביותר שיצר הטבע . ויטמין E מנטרל רדיקלים חופשיים ומונע את הנזקים שהם גורמים, בייחוד במקומות הרגישים ביותר לחמצון – הלב וכלי הדם, העור, המוח מערכת ההורמונאלית. מחקרים אפידמיולוגים מראים כי בזכות פעולות אלה ויטמין E אחד מהגורמים החשובים ביותר בהפחתת ההסתברות ללקות בסוגים שונים של סרטן.
ויטמין E טבעי נחלק לשתי קבוצות:
קבוצת הטוקופרולים (TOCOPHEROLS) וקבצת הטוקוטריאונולים (TOCOTRIENOLS ) כל קבוצה של ויטמין
למאמר המלא...
|